啤酒盖齿轮有21个。
无论什么啤酒瓶盖，都是21个。当然了，并非一直如此，早期的啤酒瓶盖上有过23个、24个锯齿，但经过不断选择与优化，才固定为21个。早在19世纪末，威廉·佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利，因为这个数量最适合酒瓶密闭，从此成为行业标准，一直沿用到20世纪30年代左右。
后来随着工业化的推进，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿就解决了，之后又规范为21个，沿用至今。至于为什么非得是21个，可以说这是人们在实践中智慧的结晶。
21个齿轮的原因
我们知道，啤酒中含有大量的二氧化碳，这就要求瓶盖的密封性必须要好，而且要有一定的咬合度，说白了就是得牢固可靠。这就意味着，每个瓶盖上，锯齿的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个锯齿的接触表面积可以更大，这样瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启。
21个锯齿，就是满足这两个要求的最佳选择。
另外啤酒瓶一般都是用起子开盖的，如果开启不当，内部大量的气体会造成气压不均，极易伤人。起子发明之后，通过对锯齿不停地修改，最后确定瓶盖为21个锯齿时，用起子打开时最容易，也最安全，可谓两全其美。
啤酒瓶盖有21个齿的原因有4点，分别是：解决密封性的问题，解决咬合度的问题，安全性，工业化的进程。
1、解决密封性的问题：
啤酒中含有大量的二氧化碳，密封性要好。
2、解决咬合度的问题：
瓶盖要牢固，每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个褶的接触表面积可以更大，瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启，21个齿是满足这两个要求的最佳选择。
3、安全性：
啤酒中含有大量的气体，如果开启不当，造成里面气压不均匀的话极易伤人。在发明了适用于开启瓶盖的起子后，又通过对锯齿不停地修改，确定瓶盖为21个齿时，打开时是最容易，也是最安全的。
4、工业化的进程：
原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖最早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，瓶盖被装进一个软管自动地安装，但在使用过程中发现，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿这种情况就不会出现，又逐步规范到21齿。
啤酒瓶盖齿数并没有奇偶之分。
啤酒瓶盖的齿数取决于瓶盖的尺寸和材料。一些瓶盖有2个齿，一些有4个、6个或更多。这些齿数可以偶数也可以奇数，取决于制造厂商的设计和需求。
因此，啤酒瓶盖的齿数没有奇偶之分，答案既可以是奇数也可以是偶数。
啤酒瓶盖有21个齿纹。
啤酒瓶盖通常有21个齿纹，这些齿纹的主要作用是帮助开启瓶盖，并防止瓶盖在开启过程中脱落。此外，啤酒瓶盖上的齿纹数量也为生产厂家提供了识别和计数的作用。啤酒瓶盖的齿纹数量不仅方便了开启瓶盖，还为生产厂家提供了方便和可靠的包装和计数方式。
在生产过程中，啤酒瓶盖上的齿纹数量可以有效地控制瓶盖的尺寸和形状，确保瓶盖能够正确地盖住啤酒瓶口，并保证瓶盖的紧密度。通过计数齿纹数量，生产厂家可以快速、准确地确定瓶盖的数量和排列方式，从而方便了生产过程中的计数和包装。
啤酒瓶盖的主要材料
金属瓶盖通常采用铝合金或锡合金等轻便且具有良好加工性能的材料制成，这些金属材料具有良好的密封性能和较长的使用寿命。在啤酒瓶盖的制作过程中，金属材料经过加工后，可以形成具有不同形状和尺寸的齿纹，这些齿纹可以帮助开启瓶盖并防止其在开启过程中脱落。
塑料瓶盖则通常采用聚乙烯、环氧树脂等材料制成。这些塑料材料具有较好的密封性和耐久性，同时成本相对较低，因此也被广泛应用于啤酒瓶盖的制作中。塑料瓶盖的形状和尺寸各异，可以根据不同的啤酒品牌和种类进行定制，以满足不同的市场需求。
啤酒瓶盖上的锯齿共有21个，其作用在使得瓶盖美观且稳固的同时，最大程度地保证啤酒中的二氧化碳气体等不外泄，以充分保持啤酒的优良口感。可能你会很好奇为什么是21个呢，其实很多公司也对此保持怀疑和好奇，因此进行了相关尝试，当然结果就是21个锯齿的瓶盖在气密性和稳定性上是最好的。
因为啤酒中含有大量的二氧化碳气体，为防止气体泄漏，啤酒盖的设计就需要有良好的密封性和牢固性。在牢固性方面，大家都知道3点是最稳固的，比如三角形。但显然，对于一个封装液体的瓶盖，只有3个齿轮就过于简单了。因此，尝试了3的倍数。早前，也曾普遍使用24个齿轮，但随着封装的自动化进程，24个齿轮被发现对自动封装机器并不友好。
而在气密性方面，瓶盖的锯齿设计为瓶盖增加了很多褶，这些褶增加了瓶盖与瓶口之间的接触面积，从而增大了二者间的摩擦力，使得瓶盖具有了更加良好的气密性。此外，成比例的褶相比大小不一的褶所提供的接触面积更大，气密性也更优良。
当然，瓶盖的锯齿也增加了开瓶器的着力点，让开瓶器的受力更为均匀，从而能更省力地打开啤酒的瓶盖，也保证了一定的安全性。综合上述原因，啤酒瓶盖的锯齿设计既有良好的气密性，又能一定的牢固性，同时还易于开启瓶盖。
其实在2017年12月之前茅台酒胶帽顶上的齿轮数是14个，而且齿轮质地平滑一致，而在2017年12月之后，胶帽齿轮数却少了一个，变成了13个。而且在2017年12月之后，有两个齿轮的弧度有了变化，变成了弧形。两个弧形的位置看图：以五角星正对凹槽的下一个为起点，圆角分别是第9个和第13个。
这个方法适用于产于2017年12月份之后的飞天茅台（也是包装日期）。在2017年12月份之前一直采用14齿，全一致的五星齿轮造型，从2009年延续至2017年12月。
2009年是茅台酒包装史上最重要的一年，一直使用的茅台酒防伪标签也取得了升级，这一年2月23日茅台酒厂启用了新型的防伪红色封膜胶帽，即第四代红色防伪胶套封口技术，俗称“布套”。
一圈齿轮围绕五星。其中五星的一个角正对齿轮凹槽中间，另外两个齿轮对着5号和8号齿轮的下一关节。齿轮线条粗细均等于内空的宽度。如果我们用14年的假酒来做对比的话就很容易看的出来，线条比空格要细的多。上面就是从茅台酒胶帽顶部齿轮分析判别真假的一招，其实这招还是挺有用的，很多造价的很难去完全避开这点（从技术上来说），当然一些非常高仿的会做的很像，但那样造假的成本也会高很多。当然茅台鉴定还要结合多方面，你要细心看细节，综合、系统、全面去鉴定才能可以精确的判断出来。
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