有的，纯牛奶里含有4.6——4.8%的乳糖。
牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间，生活及健康状况、气温等不同而各异。牛奶的主要化学成分含量有：水分：87.5%；脂肪：3.5——4.2%；蛋白质：2.8——3.4%；乳糖：4.6——4.8%；无机盐：0.7%。
牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
扩展资料：
牛奶的功效与作用：
1、促进骨生长，防止骨质疏松：这是牛奶最常用的功效，我们知道牛奶属于高钙产品，儿童生长过程中需要补充钙质。中老年人因年龄的增长，导致大量钙质的流失，同样也需要补充钙质。
2、改善视力，防治近视：牛奶中所含的维生素A和维生素B，对于改善视力，防治近视都非常有帮助。改善脑部营养：牛奶中的铁、铜和卵磷脂能改善脑部营养，大大提高大脑的工作效率。
3、美容作用：牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用。改善睡眠：失眠是现代年轻人最常见的问题之一，而牛奶所含的营养成分，具有镇静的作用。晚上喝一杯热牛奶，可以有效改善失眠的症状。
百度百科-牛奶
伊利纯牛奶和欧亚纯牛奶的好坏不宜直接比较。
1、伊利纯牛奶口感比欧亚纯牛奶稍微清淡一些，营养成分也更高一些。
2、欧亚纯牛奶的口感比较浓厚，有一种特殊的奶香，也有一定的营养成分。
伊利牛奶3.2g指的是蛋白质含量，即100毫升的牛奶里面含有3.2g蛋白质。
在纯牛奶包装的正面，一般会标注的是蛋白质含量，除非蛋白质含量特别低。牛奶中蛋白质含量约为3.2%，低于这个数值说明产品中有其他原料。以纯牛奶中的蛋白质含量-3.2g/100ml 计算，250ml中蛋白质含量为8g。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，其氨基酸评分为0.98，属于常见的蛋白质食物中除鸡蛋外氨基酸评分最高的蛋白质。
牛奶蛋白质的成分
牛奶的蛋白质含量大约为3.2%。在总蛋白质中，乳清蛋白的含量为14%～24%，酪蛋白的含量为76%～86%。由于含有人体必需的支链氨基酸和具有生理活性的多肽成分，因此，乳清蛋白是牛奶里最重要的蛋白质。
乳清蛋白是水溶性蛋白质，由α-乳白蛋白和乳铁蛋白两个部分组成。α-乳白蛋白含有大量人体必需而自身不能合成的亮氨酸、异亮氨酸等氨基酸。如果食物里没有这几种氨基酸，人就不能存活。虽然所有含蛋白质的食物都含有这几种支链氨基酸，但牛奶和红肉的含量最高。
伊利纯牛奶的营养配料成分表、如今人们的生活水平提升了，但是人们的生活压力和工作压力也随之增大了，对于当代人来说长期加班熬夜都是正常的，所以人们的身体状况已经大不如之前。正是因为这样，建议人们还是要注意自己的日常饮食，可以购买伊利纯牛奶来喝，保证自己的基本营养。那么就伊利纯牛奶来说，其营养配料成分表是怎样的呢？是否有相关呢？
伊利纯牛奶属于高性价比的产品，营养价值不错，且价格实惠。同时，伊利纯牛奶中含有非常丰富且优质的蛋白质，每100毫升中含有3.2克优势乳蛋白，于人体的健康来说有着十分积极的作用。
除了优势蛋白以外，每100毫升伊利纯牛奶中还含有100毫克原生钙，这可以为人体提供一定量的钙质，从而有效地促进人体的骨骼健康，非常不错。
此外，伊利纯牛奶中的生牛乳成分更是保证了其品质和鲜度，通常情况下生牛乳挤奶后2小时内便冷却至4度，从而加工生产，这样才能让人获取更好的牛奶。
所以，通过以上说明可以看出伊利纯牛奶是很不错的牛奶，可以满足各种人群的需求，让人们的健康得到一定保证。不过想要身体健康，还是需要规律饮食和作息，这样才能治本。
伊利纯牛奶有没有兑水、掺水严重吗、怎么喝着像水一样
在日常生活中，很多孩子和成年人都喜欢喝牛奶，特别是纯牛奶，因为纯牛奶的味道很醇正，同时口感很浓郁。正是因为这样很多家长也愿意给孩子购买市面上的纯牛奶来喝，那么就伊利纯牛奶来说，它有没有兑水呢？或者伊利纯牛奶掺水严重吗？如果没有，那么伊利纯牛奶怎么喝着像水一样呢？
在平时的生活中，纯牛奶是多数家庭的选择，毕竟它的营养价值还是很高的。不过不管是成年人还是孩子，都希望喝到的是新鲜又浓度高的纯牛奶，因为加了太多水的牛奶将会稀释其浓度，从而降低其营养含量。
就伊利纯牛奶来说，从它的配料表可以看出，其配料仅有生牛乳，所以这款纯牛奶是没有兑水的，这也是为什么其销量和市场口碑如此之好的原因。但是有一些人觉得喝着伊利纯牛奶像喝水一样，这是因为其灭菌方式不同，伊利纯牛奶使用的是超高温灭菌，这样相对来说会减少伊利纯牛奶蛋白质的含量，从而使其口感偏淡，但是营养价值还是有的。
所以，人们可以放心购买伊利纯牛奶，但是还是需要在正规商场购买。
伊利纯牛奶有没有防腐剂
如今人们都非常注重养生，都十分注重自己平时摄入的食物，从而保证自己的健康。在日常生活中，人们非常喜欢有机天然的食物，对于含有添加剂成分的食物是比较抗拒的。平时，人们很喜欢喝伊利纯牛奶，但是其保质期可以达到6个月，这不禁让人们怀疑其中的成分。那么，伊利纯牛奶有没有防腐剂呢？
通过伊利纯牛奶的配料表来看，只有一样，那便是生牛乳，同时伊利纯牛奶的营养成分表也可以看出其含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和钙等元素，并没有添加其它添加剂成分，所以伊利纯牛奶是没有防腐败剂的，人们可以放心饮用，它不会对人体造成伤害。
但是很多人不明白，既然没有防腐剂，那么伊利纯牛奶为什么可以保存那么长的时间呢？其实这是商家通过消毒、灭菌等步骤对伊利纯牛奶进行了保质处理，所以可以让伊利纯牛奶的保质期达到6个月。伊利纯牛奶采用的是超高温灭菌处理，所以它的保质期可以长久一些。但是人们需要注意的是这个保质期指的是没有打开的伊利纯牛奶，若人们打开伊利纯牛奶以后还是需要及时喝完。
所以，为了健康，建议人们选择伊利纯牛奶来喝。
伊利纯牛奶里面有糖吗，伊利纯牛奶为什么有甜味
在日常生活中，很多家长都有考虑购买市面上的纯牛奶给自己的宝宝喝。目前，由于人们的需求量很大，所以纯牛奶的品牌也是非常之多，其中便有知名度较高的伊利纯牛奶。家长们在购买纯牛奶时，非常关注其中是否含有糖份，毕竟对于孩子来说食用过多的糖是不利的。那么就伊利纯牛奶来说，它里面有糖吗？另外，伊利纯牛奶为什么会有甜味呢？
在日常生活中，伊利纯牛奶还是受到了很多家长、成年人的认可。同时，伊利纯牛奶中含有丰富的钙质、蛋白质，于人体来说是非常有益的，这也是为什么很多人选择伊利纯牛奶的原因。不少学生也会选择伊利纯牛奶来喝，以满足日常营养需求。
对于伊利纯牛奶来说，家长们可以放心，其中是不添加蔗糖的，所以孩子们可以放心饮用，家长们也不用担心。但是一些家长反应伊利纯牛奶还是有甜味，这其实是因为这款牛奶中含有乳糖，再加上不同个体口感是不同的，所以有些家长或者孩子会觉得伊利纯牛奶有甜味。
不过人们若在睡前喝了伊利纯牛奶，一定要记得刷牙，这样才能避免蛀牙的出现。
营养物质指的是糖类，脂肪类，蛋白质类这三类能为人体提供能量的物质，钙不能为人体提供能量，也不属于这三大类，所以不属于营养物质。
蛋白质
牛奶约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25%），而且以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。它们都含有全部必须的氨基酸，其相对含量与鸡蛋蛋白近似，消化率较高，为96.1%。酪蛋白占蛋白总量86%左右，乳白蛋白约占总蛋白量的9%，乳球蛋白占总蛋白量的3%左右，其他还有血清白、免疫球蛋白及酶等。
脂肪
牛奶中含脂肪3.4%-3.8%（人奶约含3.7%），呈微细的脂肪颗粒（直径2-5μm）高度分散于牛奶中，故易消化吸收，其消化率达97%。脂肪的组成以饱和的棕榈酸和硬脂酸为主，约占40%，饱和的短链脂肪酸如丁酸和已酸约占9.0%，不饱和的油酸占30%，亚油酸和亚麻酸仅占3.0%，其余为月桂酸和肉豆蔻酸等。
碳水化合物
牛奶中碳水化合物主要是乳糖，其含量为4.6%-4.7%，较人奶中乳糖（含量为7.0%-7.86%）少些，以牛奶喂养婴儿时，可采用适量稀释并酌加适当蔗糖，以保证充足的热能，与人奶相当的甜度及蛋白质。乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌，助长肠中某些乳酸菌繁殖，抑制腐败菌生长的作用。
维生素
牛奶中维生素的含量与牛的饲料有关，夏天奶牛吃青草多，牛奶维生素A含量也较高。夏季日照长，维生素D的含量较高。每100g牛奶含核黄素160μg，硫胺素养45μg。牛奶中维生素C、维生素D含理不多，因此以牛奶为食物的婴儿要注意维生素C、维生素D的补充或对牛奶进行强化。
无机盐
牛奶中含有无机盐0.7%-75%，羊奶为0.9%，而且特别富含钙、磷、钾。
1L牛奶可提供1g钙，且牛奶中钙与磷的比值为1.2:1，接近人奶（人奶为1:1），消化吸收率高，故能保证婴儿对钙的需要。牛奶中铁很少，只有0.2mg/100g，为人奶的1/5，婴儿如以牛奶为主食喂养时，需及时增添含铁及维生素C的食品，如蛋黄、猪肝泥、青菜泥等。此外，牛奶中还含有铜、锌、锰、碘、钼等微量元素。
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