较好品牌的电火锅有XINGJIAN星箭、Galanz格兰仕、多星、ZOJIRUSHI象印、荣事达小家电。
1、Galanz格兰仕
格兰仕集团创立于1978年9月28日，是一家领先的综合性白色家电品牌企业，是中国家电业具有强大影响力的龙头企业之一。格兰仕与中国改革开放同龄，在发展理念上始终坚持实干创新，专注实体经济，聚焦家电制造。
2、多星
山东多星是一家建立现代企业制度的股份制企业。山东省家电行业中型骨干企业，主要生产：小型家用电器、不锈钢制品、电热炊具、塑料制品等。
3、ZOJIRUSHI象印
象印魔法瓶株式会社于1918年在日本大阪创业，在不久的将来即将迎来象印100周年的诞辰。象印以电饭煲为主打产品，以热水瓶以及不锈钢保温瓶为代表，在日本主导并引领着日常生活。
4、荣事达小家电
合肥荣事达小家电有限公司成立于2004年，是一个以家电为主导，涉及家用电器、智能家居、文化创意、金融投资等经营领域，集产品研发、工业设计、生产制造、营销贸易、物流配送、市场服务等全产业链为一体的现代化企业。
5、XINGJIAN星箭
永康市星箭电器有限公司成立于2000年，星箭前身创始于1995年，是集炊具、厨房小家电、产品研发、生产与销售的制造企业。星箭现有七大系列产品：蔬果料理机、榨汁机、多功能电热锅、电火锅、电饼铛、多功能电烤盘、炒锅产品。
火锅中国一种特殊的美食，以四川重庆的火锅最为出名，四川重庆的火锅一般都是以麻辣鲜香为特色，红油辣锅让人看起来就胃口大开，今天排行榜123就为大家带来了成都火锅排名前十强，细数成都最好吃的十家火锅。
成都火锅排名前十强
1. 味蜀吾老火锅
味蜀吾一直是正宗川派老火锅的代名词，在全国都有分店，是成都火锅排名前十强之首。最有特色的就是它的火锅底料，满锅红油让人辣的上瘾，还没有油腻之感，菜品也是十分新鲜。
2. 临江门洞子老火锅
临江门洞子老火锅起源于上世纪20年代的重庆临江门码头，后来又因为战乱搬进了防空洞才有的这个名字，战乱时期还不忘了火锅可见这家店的味道有多好。
3. 小龙坎
爱吃火锅的几乎没有人不知道小龙坎的名号，被称为是火锅控心目中的朝拜圣地，全国各家分店的生意都十分火爆，甚至有的地方凌晨两点都得排队。
4. 大宅门火锅
大宅门火锅的知名度很高，高峰时间去永远都在排队，牛油锅底是必点的，还有加了菊花的牛油菊花锅底，素菜煮在里面散发出一丝的菊花清香十分特别，性价比也很高，是成都火锅排名前十强之一。
5. 大龙燚
大龙燚是地道的四川老火锅，锅底传承了正宗老火锅的原滋原味，锅底分三种辣度，都可以和菌汤组成鸳鸯锅，很好的照顾了不吃辣的人群。
6. 麻辣空间
麻辣空间是中国清油火锅的领袖品牌，实现了真正的无渣，还有专门的火锅底料，消费者可以直接在超市或者网上购买就可以品尝到成都特色风味的火锅，十分贴心。
7. 老船坊
老船坊是成都火锅排名前十强中的一个特例，它主要做的是自选火锅，虽然是自选，但无论锅底还是食材的质量都能保证，鲜香麻辣，让人吃的过瘾。
8. 蜀九香
蜀九香也是一个地道的成都老牌火锅，在全国都享有盛誉，装修十分有格调，仿宫灯、如意结等充满了浓浓的古典气息，土灶火锅的小方格能方便各种食材的烫煮，给人好的美食体验。
9. 老码头火锅
老码头火锅是很多成都人请客的首选，特别是有外地客人的到来一定会到这家吃上一顿，可见它能够将成都火锅的精髓完美的体现出来，不论是从锅底、食材还是装修都没得挑。
10. 十七码头老灶火锅
十七码头老灶火锅是典型的川渝火锅，重麻重辣，十分适合重口味的人，性价比也非常的高，人均不到50元，是实实在在的大众消费，很值得一试。
重庆火锅排名前十强具体有重庆山城小农女火锅、酒友老火锅、朱氏胖子烂火锅、三三火锅、龙村火锅、黄姐火锅、外太行老火锅、渣渣老火锅、齐鸣火锅、解放碑火锅。
1、重庆山城小农女火锅
山城小农女火锅有400余家分店，目前在重庆是火锅界数一数二的，现代田园式装修风格，这儿吃火锅就感觉像是在花海里吃火锅一样，有着“一半花海洋，一半火锅香”美称。
这家火锅店的是正宗纯牛油老火锅，麻辣鲜香、油而不腻、辣而不燥、麻而不苦，回味甘醇，汤色就更不用说了，红而透亮，菜品也是一绝，不论是摆盘装饰，还是口感都是一流。
2、酒友老火锅
酒友老火锅有上下两层楼，装修非常简单，开了近十年了，他家可以说是“驻扎在卡儿湾里”的神级馆子代表，生意火爆得很！香菜丸子、干贡菜、黄喉、牛肉口碑一直都不错！
3、朱氏胖子烂火锅
朱氏胖子烂火锅24小时营业，20年来从没关过门！天天去吃火锅的游客很多，三层店都不够坐！他家火锅味道不错，经过调整口味已经没那么辣了，更适合外地游客！
4、三三火锅
酒香不怕巷子深，这家藏在公园里面的火锅，在重庆也非常出名。环境很好，比较干净。夏天边吃绿豆沙边吃火锅，特别爽。
5、龙村火锅
这家火锅估计很多人都没听说过，位置很偏僻，就是村里的单家独户一家火锅店，从不宣传，来的都是回头客！他家最大的特点就是土、新鲜！土猪肉吃起来都不一样，还有牛肉系类，一分钱一分货，价格比普通的火锅要贵一点，口味肯定差不了。
6、黄姐火锅
地方真的不是很好找，在重庆古巷里面，连入口都是很隐蔽的，导航都找不到，环境确实有点撇，但好吃狗仍然络绎不绝！菜品便宜，分量不大，大伙儿都推荐毛肚、泡椒牛肉卷，好吃到爆！锅底是老油，辣而不燥，味道是真是好，不然哪里来的这么多回头客！
7、外太行老火锅
口碑很好，圈走了一大批回头客，是吃过就难以忘记的那种，也是性价比很高的一家火锅店，口味绝对巴适，尤其是羊肉片，不贵，口感还非常之好。
8、渣渣老火锅
重庆很出名的一家火锅店了，上来就是满满一锅冷冻红油，感觉头顶在冒汗。吃到最后越吃越辣，辣到头晕晕 唇麻麻，还是忍不住想吃，但也有人说太辣了，胃受不了，味道确实还是不错。
9、齐鸣火锅
环境舒适，很干净，服务好，上菜速度挺快，味道也是很巴适，他家自个儿的极品千层肚超级棒，价格也很实惠。喜欢吃老火锅的绝对不会失望，是请客吃火锅的首选哟！
10、解放碑火锅
重庆的连锁品牌，口味肯定差不了，菜很新鲜，推荐鹅肠和黄喉，佐料自己打，红汤锅底很不错，不辣但味道很浓，性价比还是不错的！
北京火锅排名前十强：海底捞火锅、小红袍、井格老灶火锅、东来顺、蝎王府羊蝎子、唇辣号、HI辣火锅、新辣道鱼火锅、辣庄重庆老火锅、福口居北京火锅。
小红袍是香港大红袍港式火锅料理旗下的年轻品牌，难怪乍一听觉得耳熟。小红袍目前只在北京一个城市有两家店，一家开在了三里屯的中国红街，另外一家开在了更靠城市中心的王府井中环。可以说两家店的地理位置都是寸土寸金，可能这也和品牌主打高端健康的美食体验有关。这家店的锅底是最具特色的，我点的是菜单上推荐的“野生松茸花胶炖鸡”的锅底。
味道确实很浓郁，一整只鸡在锅内熬煮。特别要说一下这个鸡，是真的软烂到极致了，整只鸡肉是可以用筷子戳到底的，连骨头炖的都酥了，店员说是熬了七八个小时。取出一只鸡腿，肉骨分离，可以说是炖鸡最好的状态。而鸡汤涮出来的菜品也满满的都是鸡汁的香味。野生松茸的味道很香很香，不是一般市面上那种劣质松茸能比的。
这道国宴级别的食材搭配讲究的是鲜味与养生。一整锅的精华好像广东人餐桌上最精致的煲汤，而不像我们印象中的传统汤底了，如果不是还有菜品要上，我们一人一筷子真的能把汤底扫荡一空。
中国餐饮企业100强（一）
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中国食品产业网 （2005年10月24日14:03）
（一）根据2004年的营业额，中国餐饮企业100强名单如下。
排序 企 业 名 称 企业性质经营业态 营业额（万元）
1 中国百胜餐饮集团外资企业西式快餐、休闲餐饮1186879
2 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 股份制火锅 433000
3 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 股份制火锅 281579
4 上海锦江国际酒店发展股份有限公司股份制综合餐饮268256
5 北京小土豆企业（集团）有限公司私营 中式正餐与快餐 183600
6 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司有限责任火锅、宾馆餐饮126531
7 重庆市德庄实业（集团）有限公司有限责任 火锅 122760
8 德克士食品开发有限公司外资企业 西式快餐 100855
9 中国全聚德（集团）股份有限公司国有控股 特色酒楼99300
10中山市海港饮食娱乐管理有限公司有限责任 特色酒楼95290
11重庆秦妈餐饮文化有限公司 股份制火锅84340
12上海杏花楼（集团）有限公司国有控股 特色酒楼、宾馆餐饮75300
13重庆市汇源火锅研究所（奇火锅餐饮连锁机构）股份制火锅 72000
14西安市饮食服务（集团）股份有限公司国有控股特色酒楼、中式快餐 70500
15重庆市东方菜根香餐饮有限公司 有限责任 特色酒楼 70243
16北京东来顺集团有限责任公司国有控股 火锅65000
17上海梅龙镇（集团）有限公司国有 综合餐饮64380
18北京顺峰饮食娱乐有限公司 有限责任 特色酒楼 61000
19重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司私营 火锅59778
20湖南省韶山毛家饭店发展有限公司有限责任 特色酒楼56260
21重庆市毛哥食品开发有限公司股份制火锅 56224
22上海仙踪林餐饮有限公司中外合资 休闲饮品48558
23马兰拉面快餐连锁有限责任公司 有限责任 中式快餐 48299
24宁波市江东向阳渔港餐饮发展有限公司私营 特色酒楼48043
25重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司股份制特色酒楼 48000
26重庆骑龙饮食文化有限责任公司 私营 特色酒楼 47088
27四川省谭鱼头投资股份有限公司 股份制火锅45300
28广州酒家企业集团 国有控股 综合餐饮 45202
29河北千喜鹤饮食股份有限公司股份制中式快餐 43319
30上海领先餐饮管理有限公司 外资企业 快餐 42921
31上海弘奇食品有限公司 国有控股 中式快餐 38600
32上海虹桥小南国餐饮管理有限公司有限责任 特色酒楼35987
33厦门舒友海鲜大酒楼有限公司股份制特色酒楼 35380
34上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司外资企业 休闲餐饮35280
35苏州迪欧餐饮管理有限公司 中外合资 中西快餐 35040
36重庆市巴将军饮食文化发展有限公司 私营 火锅 32600
37广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 私营西餐31000
38重庆市君之薇餐饮文化有限公司 私营 火锅 30000
39重庆市涪陵巴人餐饮有限公司私营 特色酒楼29015
40湖北武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司 私营特色酒楼28592
41重庆和之吉饮食文化（集团）公司私营 特色酒楼28418
42上海美林阁餐饮经营管理有限公司私营 特色酒楼28340
43上海市老城隍庙饮食有限公司股份制 特色酒楼27898
44四川省成都市巴国布衣餐饮发展有限公司私营 特色酒楼26454
45江苏大娘水饺餐饮有限公司 私营 中式快餐 26000
46丽华快餐(中国)有限公司 私营 中式快餐 25000
47浙江省宁波市汉通餐饮发展有限公司有限责任 特色酒楼24198
48广东省深圳面点王饮食连锁有限公司股份制中式快餐 23720
49浙江省宁波市石浦酒店管理发展有限公司股份制特色酒楼 22881
50北京聚德华天控股有限公司 国有控股 综合餐饮 22245
文章
山西江南酒楼"苏味道"月饼被评为"全国月饼精品".8月28日,在上海光大会展中心举办的"2001全国餐饮业月饼展暨餐饮食品展示会"上,江南酒楼的8种月饼全部获得优质月饼奖,成为本次参赛的50家全国著名餐饮企业中唯一全部获奖的企业.……
重庆火锅排名有重庆德庄火锅、重庆小天鹅火锅、渝味晓宇火锅、重庆龙腾万里老火锅、重庆春熙璐火锅、重庆巴将军火锅
1、重庆德庄火锅
德庄火锅是一家实力强大却十分低调的火锅品牌，早在多年前就火爆全国，它凭借“天下第一锅”迅速遍布各地，是重庆火锅的代表之一。
2、重庆小天鹅火锅
重庆小天鹅火锅隶属于重庆佳永小天鹅餐饮有限公司，虽然近几年因为内部原因消沉了一段时间内，但小天鹅火锅任不逊色于其他品牌。
3、渝味晓宇火锅
这是一家随着“舌尖2”播出，而火爆全国的火锅店，在很多的人看来，其实力和名气不成正比，但是事实上在，如今的晓宇火锅在实力上也不容小视。
4、重庆龙腾万里老火锅
重庆龙腾万里老火锅起始于宫墙之内，发展于百姓之间。它的历史可以追溯到清朝，由一位宫廷御厨经过多年研制而成，后来传入民间，进入重庆，发展成如今的重庆龙腾万里老火锅。重庆龙腾万里老火锅一直坚持不懈地在口味独特、出品质量、食材采购、营养卫生、满意服务、品牌建设上长耕不辍，突破了中餐难以量化的瓶颈，创建了一套适合自身行业特点的标准化管理模式。
5、重庆春熙璐火锅
一家从成都辗转到重庆的火锅品牌，重庆春熙璐火锅在经过多年的经营后，实现了全国各地都有加盟店的宏大“工程”，其品牌也一度成为重庆十大火锅品牌之一。
6、重庆巴将军火锅
巴将军火锅品牌始于乾隆十六年（公元1751），由时任巴县知县王尔鉴赐名“巴将军火锅铺”。 重庆巴将军火锅是一家拥有多种口味锅底的火锅品牌，其品牌在经营过程中，不断壮大，现如今已是一家上市公司。
最新全国十大火锅排名是：烫起泡火锅、小天鹅火锅、周师兄火锅、李大厨火锅、养生火锅、羊肉滋补火锅、山城火锅、花园火锅、渔夫火锅、海底捞火锅。推荐：海底捞火锅。
海底捞国际控股有限公司前名是地上种，于1994年3月20日由张勇创立。海底捞创立初期为一家经营麻辣烫的小店，现发展为以经营四川风味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。其名称“海底捞”起源于四川麻将的术语
2017年12月12日，台湾海底捞宣布顾客可免费自带食材、酒水，同时宣布包厢不设最低消费、不限用餐时间、也不额外收取开瓶费。消息传出后立即引起民众反响，海底捞在台的各门店也吸引了更多顾客用餐，顾客也热情高涨。据统计台湾海底捞有9成的顾客自带食材入内。
由于顾客自带食材数量、品项过多，已超出店家对食安可控范围，考虑到食品安全问题，因此在2018年2月1日，台海底捞宣布自2月15日起取消自带食材服务，但仍维持包厢不设最低消费。声明还表示，民众若有喜爱的食材但店内没有贩卖，可以推荐，海底捞会考虑加入店内菜单。
截至2017年12月，海底捞已在全球开设320家餐厅，包括中国大陆296间，另外24间分别位于新加坡、台湾、香港、澳门、韩国、日本及美国，2017年全年收入106.37亿元，按年增36.2%，盈利10.28亿人民币，较2016年之7.35亿元增四成。
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