大米：糯米比例大概7:3，然后混合。
大米70克，糯米30克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
做法：
1、将白糖倒入大米和糯米的混合米内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水。
2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。
3、将煮好的糊过滤到一个大容器内，放凉至不烫手。
4、在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时。
1.糯米提前一晚浸水里，第二天一早把糯米洗净沥干水份，电饭煲的蒸屉山铺上干净的蒸布（纱布）把糯米均匀的铺在蒸布里包好，电饭锅里加水，盖盖子按蒸煮键。
2.在蒸糯米的时候，准备好包糯米饭团的材料，例如：胡萝卜，香菇，黑木耳，干贝，香葱。
3.取一干净砧板上面铺一张保鲜袋，取适量蒸好的糯米放在保鲜袋上铺开。
4.把第2步的材料成直线状放在糯米放的中间位置。（方便包成团）
5.双手拿着保鲜袋两边往中间靠拢，把糯米饭捏成团。
6.靠着刚出锅糯米饭的热气，把包在里面的白糖融化，甜咸交加。
糯米饭团
准备食材：
糯米，油条，肉松，烤肠
做法步骤：
1.电饭煲提前浸泡糯米 预约模式
2.饭团摊平 放入肉松 烤肠油条裹起来
ps：油条 烤肠空气炸锅
3.切成自己喜欢的大小
红豆黑米豆浆：将红豆、黑米和豆子加水放入豆浆机中打碎就可
1、食材：糯米一杯、干香菇10克、腊肠一根、红萝卜两小根、雪花猪肉200克、盐适量、酱油适量、花生油适量。
2、准备好糯米、雪花猪肉、干香菇、腊肠、红萝卜、盐、酱油和花生油。
3、把糯米中的杂质挑出来丢掉，清洗干净，放入电饭锅中，用温水把腊肠洗干净切成小块，也放入电饭锅中，接上电源，按“煮饭”键，等30分钟即可。
4、把红萝卜放在水龙头下洗干净表面泥巴，用削皮器把皮去掉，再次清洗干净后切成萝卜粒。
5、用温水把香菇浸泡3个小时左右，浸泡好后用筷子搅拌2分钟，使藏在菇伞下的沙子自动流出，再切成香菇粒。
6、雪花猪肉洗干净后，放在冰箱冷冰室30分钟，拿出来切成猪肉粒，这时的猪肉不会太硬也不会太软，非常好切。
7、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入猪粒翻炒5分钟，炒出香味和多余的肥油后，加入适量盐和酱油炒均匀，关火出锅。
8、锅内的底油不要倒掉，继续热锅，倒入红萝卜粒翻炒2分钟，洒入少许温水翻炒3分钟，加入适量盐和酱油炒均匀，关火出锅。
9、把锅头洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入香菇粒翻炒10分钟，因为香菇吸收了大量的水分，必须要炒干炒透彻，香味才会出来，加入适量盐和酱油炒均匀。
10、把煮好的糯米饭、炒好的猪肉和红萝卜粒一起倒入锅中，用锅铲翻拌均匀，手上戴一次性手套，拿适量混合好的米饭搓成饭团圆子。
11、一款好吃的糯米饭团就做好了，鲜香可口，软糯有弹性，非常美味。
方法/步骤
准备好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖
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糯米和大米（2：1的比例），淘洗干净浸泡两小时后，入电饭锅煮熟成米饭（注意水量要比平时做饭少一点哦）
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取一张保鲜膜，摊开，在中间撒上黑芝麻
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用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭到保鲜膜上，用勺子摊开按压紧
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在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉
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再铺上一层肉松
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最后把半边油条折三折放在当中
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8
拎起保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，一个纺锤状的粢饭团就做好了
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糯米饭团的做法如下：
用料：莲藕1个、糯米100g、糯米粉100g、盐15g、姜20g、猪肉馅250g、料酒20ml。
1、备佐料。
2、糯米泡水30分钟，沥水装在碗里备用。
3、姜切碎。
4、藕洗净去皮刨成藕泥。
5、猪肉末中加姜拌匀，加入料酒腌制5分钟，再加入藕泥加入糯米粉、盐拌匀。
6、将拌好的馅搓成乒乓球大小的圆球。
7、将搓好的藕圆球放在装糯米的碗里，晃动碗，让丸子全部沾满糯米。
8、将藕圆子装在蒸笼里，大火蒸40分钟，出锅，香喷喷的饭团就好了。
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