1、在使用电压力锅做米饭之前，首先要准备好相关食材，主要包括300g大米和700g水。需要注意的是，此项食材的量是按照两人份来计算的，而且一般煮饭时的水是米的两倍多一点。
2、将事先准备好的大米洗干净，然后放入电压力锅的内胆中，接着倒入700g的水。切记，内胆外面不能有水，有的话一定要擦拭干净。通上电源前，还要先检查电压力锅的插座和锅盖是否牢固，将锅盖盖好之后才能插上插座并开启电源，再选择喷香米饭的功能按键按下即可，操作比较简单。
3、米饭蒸好以后，如果想马上吃上饭，那么就可以打开放气阀，释放压力后方可打开锅盖。如果没有打开气阀，锅盖是打不开的，而且蒸饭的时候也要记得将气阀关上，否则在蒸煮过程中气会跑掉，蒸出来的饭就是失败品。
电压力锅可以蒸米饭。
电压力锅蒸米饭不需要普通锅那么多水，因为其密闭的环境，能够有效锁水，所以米和水大约1：1的样子，差不多水淹没米后1多厘米的样子就可以了。
另外电压力锅蒸米饭的时候能够调节口味，选择压的压力时间，调节煮出米饭的软度。
1、大米淘洗干净备用，锅中放入大米。
2、倒入水，水约为遮住一个手指关节。将装备好的大米先洗干净，然后放入到电压力锅的内胆中，倒入700克的水，记得内胆外面不能有水，有的话要擦拭干净;通上电源前，要先检查电压力锅的插座和锅盖是否牢固，将锅盖盖好才能插上插座开启电源;选择喷香米饭的功能按键按下即可，操作还是挺简单的。
3、蒸12分钟等锅中气体放出大米就蒸好了。
食材准备
大米，清水。
方法步骤：
1、将米淘洗后放入内胆中，然后加清水稍微漫过米;
2、盖好盖子，将泄压阀拨至密封处，插上电源，按煮饭键;
3、待其自动工作显示保温，然后其自动泄压，才能打开。
小贴士：
如果想快一点，可以手动加速泄压，不过容易弄脏锅盖。
电压力锅蒸米饭怎么好吃：
1、加醋法，每1斤米加入1ml的醋，这样蒸出来的秘方易于存放，不会变馊;
2、加盐法，吃不完的米饭第二次蒸的时候加些盐水，就能除异味;
3、加茶法，煮饭的时候清水换成淡茶水，煮出来的放更香，易消化;
4、加油法，加入油的饭煮起来不粘锅，煮熟的饭粒粒分明，软糯香滑。
电压力锅蒸米饭注意：
电压力锅蒸米饭不需要普通锅那么多水，因为其密闭的环境，能够有效锁水，所以米和水大约1:1的样子，差不多水淹没米后1多厘米的样子就可以了，另外电压力锅蒸米饭的时候能够调节口味，选择压的压力时间，调节煮出米饭的软硬程度。最后煮饭的时候一定要将泄压阀拨至密封处，不然水会变成水蒸气后跑光，导致煮饭失败
用高压锅蒸米饭，因为大米里面的淀粉受到了高压，温度就会相对来说比较的高，里面的淀粉内部结构就会发生改变。甚至会发生糊化这种情况发生，所以才会导致煮出来的米饭会变黑着这些情况，但是这种大米是可以吃的，但是会有点不好看，有点会影响食欲，今天就来给大家分享一个小技巧，让做出来的米饭又好吃又好看。
首先蒸米饭就要将锅清洗干净，然后将大米淘洗干净。大米和水的比例都是1:1.的比例，这样就可以了，然后盖上锅盖，一定要拧紧了。而且要安全第一，等到压气锅气门完全顶住后，轻轻放开一些气阀，一定不要放的太大了，不然会导致大米不软而发硬，等到五分钟后完全的放完气之后再打开盖子，这样子蒸出来的米饭就会又香又好吃，看上去的颜色也不发黑。
电压力锅是可以做大米饭的，米跟水的比例在10：11左右，具体做法如下：
用料：米饭40g、水44g（米跟水的比例是10：11）
1、首先先秤称好所需要米的重量，这里是40g大米，做出来大概是小半碗米饭的分量。
2、然后把米用流动水洗干净，洗一到两次即可。
3、接下来是秤好蒸米饭需要放的水，44g左右的水就可以了。
4、然后把加了水的米放在压力锅上蒸，是隔水蒸。调整的压力是70，保压时间是20分钟。
5、20分钟后就可以拿出来了，注意不要烫到手。
电压力锅蒸米饭时，一般选择"蒸煮"功能。原因如下：蒸煮功能在电压力锅中专门用于蒸煮食物，包括蒸米饭。这个功能会根据设定的时间和压力来进行蒸煮，确保米饭能够均匀受热，煮熟得更加快速和均匀。此外，蒸煮功能通常还会有预设的时间和压力选项，可以根据不同口感需求选择合适的设置。
拓展一下，电压力锅蒸米饭相比传统的煮饭方式有一些优势。首先，电压力锅蒸米饭的时间更短，因为高压和高温的作用可以加速煮饭过程。其次，电压力锅蒸出的米饭更加饱满和口感更好，因为高压蒸煮使得米饭吸水更均匀，煮熟的米饭颗粒饱满且不易粘连。另外，电压力锅还具备保温功能，可以让煮好的米饭保持温热状态，不易变凉。
总之，选择电压力锅的蒸煮功能来蒸米饭是因为这个功能专为蒸煮食物设计，能够快速、均匀地煮熟米饭，并且电压力锅还具备其他优势，让煮好的米饭更加美味可口。
米饭是每天必须吃的，这样对身体能量的补充才会有很好的帮助，但是如果家中的电饭锅坏了如何使用电压力锅进行蒸煮米饭呢 以下是我为你整理的电压力锅蒸米饭的技巧，。
电压力锅蒸米饭的技巧1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。
3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至 煮饭 档;如果是智能型(电脑型)就按 煮饭 按键，ok了，等着它自己工作吧。
4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖。
电压力锅做米饭的比例需要注意的是用压力锅蒸米由于加水过多导致成了捞饭，因为是密封环境所以加水量只要1：1左右也就是水面淹没大米后再多1厘米就差不多了，根据软硬爱好可以适量调整。
电压力锅选购的技巧1.选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂后者方便直观，但价格较高。
2.选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3.性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
4.电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
5.说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。
6.应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。
电压力锅选购须知1、 规格选择要适当
电压力锅根据容量有4L、5L、6L等，那么如果选择呢 通常情况下，从家庭人口角度考虑，2到3人的家庭选4升，3到5人的家庭选5升，6人以上的家庭选6升或8升。
2、 选择适合自己的控制系统
通常电压力锅分为机械式或电脑式，机械式电压力锅指的是它的控制装置主要是机械式定时器，微电脑式电压力锅的控制装置由一套控制电路板组成。选购电压力锅可根据个人的喜好而定，机械式电压力锅功能相对单一，结构简单，维护容易，特别适合老人使用，且价格相对便宜。
而微电脑式电压力锅一般都具有智能控温控压功能，控温、控压精准，这类产品的优点是提供了良好的用户控制界面，功能强大，适合上班族等年轻人使用，一般带有定时和预约功能，能够方便消费者，例如在外出前将食物加入到锅内，设置好烹饪的时间，外出回来后即可食用，无需等待，不过价格相对较贵。
3、 内胆的挑选尤为重要
内胆的挑选十分重要，目前市场上的内胆主要有三种：分别为为铝制的、铝合金喷涂的和不锈钢的。铝制内胆的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上，但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利，所以目前市场上铝制内胆逐渐变少。取而代之的是铝合金喷涂内胆，铝合金喷涂内胆分单面和双面的，铝合金喷涂的要比纯铝制品好一些，耐用、结实，而且表面的涂层避免了过多的铝摄入人体。
不锈钢内胆虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。在使用时，铝合金喷涂内胆用来做饭是最合适的，因为有不粘锅喷涂层，可以防止米饭粘在锅体上，清洗起来方便快捷，而且有不粘涂层，即使水分少不容易将饭烧糊。不锈钢内胆特别适合用于煲汤，能够保持食物的原味，煲出的靓汤味美香甜。
4、 安全性检查十分必要
电压力煲安全性可要比普通高压锅高出很多倍。因为电压力锅有温控开关保护，测温探头保护，热熔断体保护，压力开关保护，定时装置保护，浮子阀保护，排气阀保护，安全阀保护，中层泄压保护。
检查安全性，首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、防堵罩、安全阀，安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
5、 相关认证以及说明书要齐全
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