波士顿龙虾蒸十分钟。
1、波士顿大龙虾500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。
2、如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
3、波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。材料：龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。调味料：奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙、盐1/2匙、味精少许。
1. 将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。
2. 意大利面和调味料拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。
3. 将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。
用料
2斤波龙 一只
清蒸波士顿龙虾的做法
刚去海鲜市场买的鲜活的波龙
下来就是开膛破肚了（略残忍）
虾钳用刀背砸烂就可以了。
水开后放入蒸锅，蒸10分钟即可，原味的才是最鲜的，也可以蘸点海鲜酱油！
清蒸波士顿龙虾比较好吃，做法如下：
主料：波士顿龙虾、鸡蛋。
辅料：蚝油、鲍鱼汁、姜蒜。
1、龙虾处理好后用淡盐水泡洗后刷干净。
2、鸡蛋备用，鸡蛋里加少许盐，调散后加入适量温水，搅拌均匀。
3、搅拌好的鸡蛋液先上锅蒸熟，蒸8-10分钟。
4、将波龙放置蒸熟的鸡蛋上，继续蒸10分钟。
5、酱料可以根据自己的口味去调，蚝油、鲍鱼汁、姜蒜等再加入少许温水搅拌均匀。
6、最后起锅摆盘，淋上酱汁，一道味美鲜香的清蒸波龙就完成啦。
不影响口感
波士顿龙虾一般是可以整只清蒸的。直接将锅中水煮开,放上蒸笼蒸,一斤重的波士顿龙虾蒸熟大概需要15分钟左右。
清蒸时也可以选择加上蒜末和小葱，味道也不错。波士顿龙虾钳子很大饱满多肉、爽口多汁，壳蒸熟后会变软，其肉质鲜嫩、爽滑，老少皆宜。
波士顿龙虾属于深海虾，生活在寒冷海域，具有高蛋白、低脂肪等特点，多半用来白灼或者清蒸，可以较大程度的保留其鲜味。
材料
主料：波斯顿龙虾1000g；
辅料：香葱一根、生抽2茶匙、香醋少许、酱油一茶匙、玉米油适量、大蒜2颗、生姜3片、糖少许
清蒸波士顿龙虾
1
龙虾先清洗赶紧用竹筷在虾尾部捅几下让它排尿，再把虾头里的虾袋拔去，切块备用…
2
切块摆盘之后摆上切好的葱头、姜片、蒜片准备上锅蒸…
3
锅里放水烧开之后放入龙虾蒸8分钟.乘着这时间准备酱汁把处了葱姜蒜和玉米油剩下的调料一起放入小碗中调匀，再把剩下的葱尾切成葱丝备用…
4
蒸好的龙虾取出把上面的葱姜蒜挑出来，在准备一炒锅热锅冷油，把调好的酱汁倒入龙虾中摆上葱丝淋上烧热的玉米油…
5
呵呵完成清蒸龙虾快手又保留了龙虾的鲜味根本不需要加鸡精什么的就已经很美味了.接下来就好好享受美食吧……
波士顿龙虾通常生活在海洋里面，重量在海洋甲壳类当中是最重的。波士顿龙虾里面含有很多的营养价值和许多的微量元素，对于我们的身体是非常好的。龙虾做法有很多，在这篇文章当中具体向大家介绍一下清蒸波士顿龙虾。
清蒸波士顿龙虾的做法技巧
1.清蒸波士顿龙虾的时候要提前一天晚上用清水进行浸泡，让龙虾把里面的杂质充分的吐出来。
2.在进行清蒸的时候要提前放到开水里面进行烧煮，因为波士顿龙虾的体型比较大，单是清蒸的话很难蒸熟掉，所以提前要用沸水进行烧煮。
3.在蒸的时候时间尽量控制在二十分钟到三十分钟之内，如果时间太短的话，就会出现蒸不熟的现象，如果蒸的时间太久的话，口感就会变老，吃起来的口感也不好吃。
4.在上锅进行蒸的时候要用刀拍一下龙虾的头部，因为头部是比较难熟的，这样拍一下的话就会比较好熟，调料也可以被充分的吸收。但是也不要拍打的太重，如果太重的话，外观就没有那么好看了。
5.波士顿龙虾本身就有一点咸味，所以在蒸的时候尽量少放一点食用盐，在蒸的时候也不需要放太多的调味料，调味料放的太多的话，还可能会掩盖龙虾的味道。
清蒸波士顿龙虾的做法技巧在上面重已经告诉大家了，大家在制作龙虾的时候一定要注意在上面所说的。龙虾的营养价值很高，建议大家适量的食用。
清蒸波士顿大龙虾要蒸5-7分钟。蒸熟后，在波士顿大龙虾的虾螯上轻轻割一刀，就可以很方便的食用大虾螯里的肉了，还可以搭配新鲜竹笋和葡萄酒一起享用。
扩展资料：
美国渔民捕捞的美国龙虾大多以鲜活形式销往餐馆和超级市场，但21世纪初龙虾加工生产商开始使用低温冷冻技术（使用氮和二氧化碳）冷冻熟和生龙虾。这种产品与鲜活龙虾烹制后的食用品质相差无几。
在中国，运费低廉而价位不高的冷冻龙虾是活龙虾的最佳替代品。冷冻产品包括整只熟龙虾，半熟（刚发白）龙虾（9秒钟部分煮熟），生龙虾尾和熟龙虾肉。
参考资料：
百度百科-波士顿龙虾，央视美食网-加拿大大龙虾烹饪全过程
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