主料
请点击输入描述
胡萝卜300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
肉炒胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜去皮洗净
请点击输入描述
2.胡萝卜切丝
请点击输入描述
3.精肉切丝
请点击输入描述
4.锅内加油，油热加入肉丝翻炒
请点击输入描述
5.加入花椒面
请点击输入描述
6.加入酱油
请点击输入描述
7.加入胡萝卜丝
请点击输入描述
8.加入盐翻炒出锅即可
问题一：一般炒红萝卜要炒多久，怎么炒好吃油锅烧热放葱爆一下放红萝卜丝反炒约一分钟，放作料起锅就行了
问题二：红色萝卜怎么炒好吃最简单的。
250克萝卜切成丝，50克葱切成段(不是大葱，也不要最细的那种)起油锅等油开了倒入萝卜丝翻炒至七成熟放盐再炒至九成熟倒入葱段翻炒几下，起锅前放少许味精
问题三：怎样炒红萝卜好吃怎么炒都可以。但是中途不要加水。火候很重要。先放咸盐。等胡萝卜出水后。火可以稍微大些。同时调味。均匀后出锅。我喜欢偏向于干煸的炒法。那样的胡萝卜丝干香脆爽回味悠长。用料是干花椒和干辣椒节。
问题四：胡萝卜和什么一起炒好吃本人总结嘿嘿
和黄豆一起炒。。赞
炒韭菜
土豆,而且是胡罗卜只占四分之一
胡萝卜炒粉条，用水晶粉，加点老抽，炒成酸辣的！这是我个人认为，你也可以试试，如果可以请加分！！！！！！
胡萝卜切丝 和韭菜 或者青蒜 加点黑木耳 不要加水 炒的稍微淡点 我经常吃味道不错
胡萝卜和鸡蛋一起炒，把鸡蛋打散和生胡萝卜丝（切成二厘米长的丝）拌匀后，再一起入锅炒，非常地好吃，可以一试。
炒肉丝。不用介绍了吧。炒鸡蛋也不错。只是这两个菜要注意肉、蛋与胡萝卜要分开炒，然后混合翻炒几下。胡萝卜一定要炒出橙色的油（脂溶性维生素）才有营养。
如果吃素炒三丁（胡萝卜、土豆、萝卜或佛手瓜切成1厘米见方的丁），很简单，用葱炝锅后三丁一起下锅炒熟调味即可，由于土豆含淀粉，所以不必勾芡
我很喜欢吃胡萝卜o(∩_∩)o...我告诉你下我常做的方法吧：
1. 胡萝卜炒猪肉末：先把胡萝卜切丝（有挂丝器更好），蒜切末，切少许葱花，肉末用姜和酱油及少许生粉腌好（大约10分钟）；其次放入锅中少许油，待油烧热后倒入刚才切好的少许蒜，烧香后倒入肉末炒熟铲起；再倒入少许油，油热后把剩下的蒜末倒入，爆香后放进胡萝卜丝，翻炒至5分熟时放进肉末一起炒，可加一点水，不要多，再加入葱花和适量的盐，熟后即可装盘。这样吃口感很好，家人都很喜欢~o(∩_∩)o...
2.胡萝卜炒芹菜肉末：先把胡萝卜切丝（有挂丝器更好），蒜切末，芹菜切段，切少许葱花，肉末用姜和酱油及少许生粉腌好（大约10分钟）；其次放入锅中少许油，待油烧热后倒入刚才切好的少许蒜，烧香后倒入肉末炒熟铲起；再倒入少许油，油热后把芹菜和剩下的蒜末倒入，爆香后放进胡萝卜丝，翻炒至5分熟时放进肉末一起炒，可加一点水，不要多，再加入葱花和适量的盐，熟后即可装盘。这样吃很香甜。希望我的建议对你有帮助
问题五：怎样炒红萝卜丝好吃萝卜丝炒虾皮的做法
1.萝卜洗净去皮切丝。
2.虾皮用温水浸泡。
3.热锅下油，先放入少许葱姜炝锅，再放入萝卜丝翻炒。
4.炒至萝卜丝变软，倒入泡好的虾皮。
5.加盐，剩余的葱姜翻炒20秒，关火。
6.盛盘。一道美味的萝卜丝炒虾皮就做好了。
素炒萝卜丝做法一
食品用料
材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。
制作方法
1. 将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；
2. 炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；3. 放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
4. 加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；
5. 出锅装盘，用葱丝装饰即可。
做法二：
主料：白萝卜 1根
配料：适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量生姜、适量葱
方法/步骤：
1、白萝卜一根刨成丝。
2、锅内加些许油烧至7成热。
3、加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒。
4、加进葱段以及一勺水再翻炒下。
5、萝卜丝软后加一勺。
6、撒点胡椒粉，味精即可装盘。
注意事项
萝卜切丝比较容易烂哦，切薄片也是可以的。
最后撒点胡椒粉，味道更好。
问题六：胡萝卜跟什么炒在一起好吃啊？胡萝卜，营养价值高，能增强人体抵抗力，故有“赛人参”的美誉。它虽是一种蔬菜，但吃了它，却能获得在动物性食品里才有的维生素A。因它含有丰富的胡萝卜素，而在体内，胡萝卜素可以转变为维生素A。
维生素A是儿童不可缺少的一种营养素，它能明目、润肤、壮身。冬春季孩子爱咳嗽，维生素A可以增强气管粘膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。
例举几个小食谱，这样做出来的胡萝卜，好吃、营养价值又被充分利用。
◇什锦煨饭：将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。
◇胡萝卜肉末氽丸子：将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。
◇胡萝卜馅饺子或包子：将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
牛肉丝炒胡萝卜
材料：牛肉150克、A（酱，油、酒各1小汤匙，淀粉、水各1供2小汤匙，色拉油1小汤匙）。葱1／2棵，胡萝卜1小根、扁豆1小把、酱油2大汤匙、糖1小汤匙，油适量。
做法：
1．牛肉切成细丝，用A调料按顺序搅拌，放置30分钟，使之入味。
2．把葱切成细丝，胡萝卜切成比扁豆稍细的条，扁豆切成适当的段。
3．油锅烧热，将扁豆炸皱后放入胡萝卜，趁硬时捞出。
4．油锅内放入牛肉，边搅拌边撤火，以油的余热使牛肉变色烧熟后取出待用。
5．锅内放油、煽炒葱、胡萝卜、扁豆、牛肉，放入酱油、糖调料，稍加偏炒即可。
猪肝炒胡萝卜的做法
做法：将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。
用法：佐餐食用。
功效：补肝、养血、益目，适用于夜盲、目涩、目难远视。
按语：猪肝含有丰富的铁与维生素，应用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有安五脏、使人健食、补中下气、利肠胃的功能，所以胡萝卜既可用菜又能作果，生熟皆可服食。
问题七：红萝卜怎么做才能好吃推荐几种美味红萝卜的吃法：
川式红萝卜烧肉
五花肉
红萝卜
老姜
香葱
蒜瓣
干辣椒和花椒
冰糖或者砂糖
料酒
川式红萝卜烧肉的做法
1.五花肉切成小块。我喜欢把肉冻冻再切，这样比较好切，形状也比较规整。红萝卜切滚刀块。姜蒜切片。老姜最好不要去皮，这样不会上火，可以用废牙刷将表皮刷干净。
2.烧一锅开水，放少许料酒和花椒，将五花肉煮煮，去掉血沫，捞出沥干备用。
3.炒糖色。锅里少许调和油，趁油温较低时就放入冰糖或者白砂糖，小火炒制，期间锅铲要不断的将糖划散开。待呈红褐色时，将五花肉倒入，开中火，翻炒，让糖色均匀的裹到肉肉上。
4.放姜蒜，花椒，干辣椒一起翻炒出香味，倒入少许料酒，放入香葱，掺刚好没过肉肉的开水，中火烧开后，盖锅盖小火慢慢烧。待肉烧熟软，放入红萝卜一起烧，都烧好后，放适量盐调味，将汤汁收干后即可起锅食用。
胡萝卜青瓜汁
用料
青蛙瓜 1条
红萝卜 4条
蜂蜜 少许
胡萝卜青瓜汁的做法
青瓜加蜂蜜和少许冰水打匀，倒入杯中；
胡萝卜榨汁
胡萝卜汁用长花嘴挤到杯中底层，变成下层橙色、上层绿色的双色蔬果汁。
红萝卜炒蛋
用料
红萝卜 鸡蛋 葱花 盐 菜籽油 鸡精
红萝卜炒蛋的做法
1红萝卜去皮插丝；蛋液加葱花、盐打散
2油比平时炒菜稍多点，煸炒红萝卜丝
3把红萝卜丝拨匀，倒入蛋液，凝固后捣散，根据个人口味加盐、鸡精，翻炒至焦焦的
问题八：素炒胡萝卜怎么炒好吃食材
主料
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.胡萝卜擦丝，我用的是擦子最细的地方，这样煸炒时间段且容易嚼烂
2.因为只有一个胡萝卜，葱花几片就够
3.鸡蛋打散炒熟备用
4.铁锅倒油，放入葱花煸炒
5.放入擦好的胡萝卜丝煸炒，适量撒点盐
6.加入炒好的鸡蛋
7.装盘出锅开吃啦，红红的胡萝卜油，吃的儿子小嘴放光
小贴士
如果喜欢脆口的，可以手切胡萝卜丝
菜单：红萝卜炒扣肉
食材：萝卜、扣肉、葱、腊肠、姜、蒜头
1.切好葱、胡萝卜、扣肉、腊肠、姜、蒜
2.锅中烧油，加入蒜片、姜片爆香，后再加入切好的扣肉大火翻炒，再加入萝卜片、腊肠继续翻炒，萝卜片要炒软
3.加入适量的水，盐，糖，生抽调味
4.最后加入切好的葱翻炒
1
胡萝卜炒柿椒肉粒
材料：柿子椒200克，五花肉，胡萝卜，豌豆各50克。
调料：葱末20克，姜末，蒜末各10克，干辣椒50克，精盐，白糖，酱油，香醋，水淀粉各1/2小匙，高汤1大匙，植物油2大匙。
做法：
1.将柿子椒，胡萝卜，五花肉分别洗净切成丁。
2.五花肉放入容器中，加入精盐，酱油，料酒，水淀粉腌制片刻。
3.取1小碗，加入精盐，酱油，白糖，香醋，水淀粉，高汤调成汁。
4.锅中加油烧热，下入干辣椒炸香，放入五花肉丁，葱末，姜末，蒜末，柿子椒丁，胡萝卜丁煸炒，倒入味汁与豌豆翻炒至熟，装盘即可。
胡萝卜
2
胡萝卜炒精牛肉
材料：胡萝卜400克，精牛肉100克，蒜苗50克。
调料：精盐8克，味精1克，醪糟汁2克，花椒粉1克，芝麻油2克，色拉油50克。
做法：
1.将胡萝卜洗净，切成长约8厘米，粗约0.3厘米的丝，加食盐码味。
2.将蒜苗洗净，剖开，切成长约4厘米的节。
3.牛肉洗净，放入沸水中汆去血水，剁成细末。
4.锅中烧油，烧至三成热油温时，下牛肉末以中火煸炒，至牛肉酥香时起锅备用。
5.另换锅烧油，再五至六成热油温时下挤干水分的胡萝卜丝，炒出香味，下蒜苗节，加入食盐，味精，醪糟汁调味，加入牛肉末炒匀，起锅淋香油，撒花椒粉即成。
胡萝卜
3
胡萝卜丁炒瘦肉
材料：胡萝卜100克，瘦猪肉200克，豆腐干40克，海米25克，姜，葱末各5克。
调料：猪油50克，香油25克，黄酱10克，酱油5克，料酒5克，味精2克，水淀粉25克，菜油250克。
做法：
1.将胡萝卜洗净，切成0.5厘米见方的小丁，放热油锅中炸一下，使颜色变红。
2.猪瘦肉洗净，汆烫后切成0.5厘米见方的丁。
3.豆腐干切成同胡萝卜大小同样的丁;海米用水发好待用。
4.炒锅置火上，下猪油烧至五成热，放入肉丁煸炒，当肉丁变白色时，放入葱，姜末及黄酱，炒2-3分钟。
5.待酱香浓郁时，加入海米，豆腐丁，胡萝卜丁，料酒，酱油，味精等原料。
6.收浓汁，加入少许高汤，勾芡，淋入香油搅匀即可。
胡萝卜
4
蒜香胡萝卜
材料：胡萝卜350克，大蒜50克，蒜苗35克。
调料：精盐4克，味精2克，精炼油50克。
做法：
1.胡萝卜去皮洗净，斜切成厚约0.2厘米的片。
2.大蒜去皮洗净，切成蒜末。
3.蒜苗洗净，切成马耳朵形。
4.锅置旺火上，烧开水，放入胡萝卜片汆断生。
5.锅中下入精炼油烧至六成热，投入蒜末炸成棕**，倒入胡萝卜片，蒜苗，加精盐，颠锅推转匀。
6.最后烹入味精和匀，起锅盛入盘中即成。
胡萝卜
5
胡萝卜炒木耳
材料：胡萝卜200克，水发木耳150克，姜末10克。
调料：精盐，鸡精各2小匙，酱油1小匙，白糖1/2小匙，料酒1大匙，植物油2大匙。
做法：
1.将胡萝卜去根，刮去外皮，洗净，切成薄片。
2.水发木耳去蒂，洗净，撕成小朵。
3.净锅置火上，加入适量清水煮沸，分别下入胡萝卜，水发木耳焯烫一下，捞出，沥干。
4.坐锅点火，加入植物油烧热，下入姜末炒出香味，放入胡萝卜片，水发木耳翻炒片刻，烹入料酒，加入精盐，鸡精，酱油，白糖炒至入味，出锅装盘即可。
主料：姜5克、蒜4克、葱5克。
辅料：胡萝卜1根、白砂糖5克、食用油5克。
1、准备姜片，蒜片，葱段。
2、胡萝卜刮皮，去蒂，切片。
3、开水下锅，倒入胡萝卜片，焯水1分钟。
4、锅中倒油，倒入蒜片，葱段，姜片，大火爆香。
5、倒入胡萝卜片，盐，白砂糖，鸡粉，生抽，翻炒均匀即可。
6、成品图如下。
胡萝卜可以生吃。胡萝卜富含胡萝卜素、纤维素、微量元素和其他成分。它们有很高的营养价值。不管生吃还是熟吃，它们都对身体有益。吃生胡萝卜只会减少营养的吸收。胡萝卜素只有与油脂结合才能被人体完全吸收。因此，食用前油炸胡萝卜更有利于胡萝卜素的吸收和保护眼睛。如果生吃或熟吃，所含纤维素不会影响吸收。
所以还是炒熟了的胡萝卜营养比较全面，分享两个胡萝卜的做法
一、清炒胡萝卜丝
用料：胡萝卜2根、蒜2瓣、小葱1根、食用油10g、干辣椒2个、盐1小勺
制作步骤 1
胡萝卜擦成丝；蒜切碎；小葱切碎备用。
制作步骤 2
锅中放油，小火爆香干辣椒段、葱白，放入胡萝卜丝，翻炒到偏软。
制作步骤 3
加入盐、蒜，翻炒30s，出锅前撒葱花即可出锅。
二、青椒胡萝卜炒肉
用料：青椒1个、胡萝卜1根、猪里脊肉100g
调料：盐2g、料酒5g、生抽5g、淀粉2g、食用油10g
制作步骤 1
蒜洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，青椒洗净去蒂切片，里脊肉切片。
肉冷冻2小时更好切。
制作步骤 2
准备一个干净的空碗，依次放入切好的肉片、料酒和淀粉腌5分钟。
料酒是为了去腥，淀粉可以使肉片口感更嫩。
制作步骤 3
大火锅中，油热放入切好的胡萝卜片炒至变色，放入切好的青椒片、腌好的肉片和盐炒至断生，继续翻炒至胡萝卜变软关火盛出。
诀窍点
1.肉冷冻2小时更好切。
2.肉片用料酒和淀粉腌一下是因为料酒可以去腥，淀粉可以使肉片口感更嫩。
以上是两种胡萝卜的做法，营养丰富，做法比较简单经常给孩子做
大家在关注
