1、先找个小奶锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。
2、开小火不停的搅拌，防止粘锅，边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态。一直煮到沸腾的时候再关火。
3、然后倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。
4、大概1个小时就可以凝固，凝固后在上面撒些自己喜欢的水果。
5、重新往小奶锅里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停的搅拌。这次没有加牛奶，是因为要和刚才第一次做的那层凉粉区分开。第一次里面加了牛奶，凝固后是奶白色的，这次不加牛奶凝固后是透明的。
6、按照刚才的方法，锅里再次煮沸后关火。再缓慢倒入刚才铺有水果的容器里面，等待1-2个小时让它自然冷却。
7、凝固后就是果冻。晶莹剔透、呈水晶状，吃起来清凉爽滑、入口即化。
1准备好材料和份量
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 2取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 3混合成凉粉浆
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤：4奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 5大火加热把水煮开
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 6黄桃和芒果切成小块的颗粒
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 7转小火继续加热，倒入白凉粉浆
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 8继续大火煮开凉粉2分钟
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 9把做果冻用到的模具洗干净沥干水份
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 10模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 11继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 12想吃的时候脱模就可以了
准备食材：牛奶、白凉粉、白糖、草莓、清水
1.锅里加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，这个白凉粉是我在网上买的，加入40g的白糖，白糖的量可以根据自己的口味适当的调整，这里用最小火，边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态，锅里煮到沸腾的时候关火。
2.倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。
3.凝固后在上面撒些自己喜欢的水果，我放的是草莓。
4.重新往锅里加入500g的水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停地搅拌，锅里再次煮沸后关火。
5.再缓慢倒入刚才铺有草莓的容器里面，等待1-2个小时让它自然冷却，放冰箱里面冷藏口感更佳。
以上就是用白凉粉做果冻的步骤。
用料：底层：牛奶125克、糖5克、白凉粉10克、夹心水果、芒果若干。上层：清水200克、白凉粉16克、糖10克
水果果冻蛋糕（白凉粉版）的做法：
1、125克牛奶，5克糖，10g白凉粉放入小锅中煮。
2、倒入小碗，等碗里的牛奶不怎么烫之后可以放冰箱冷藏一会。
3、铺上果粒（其他水果也可以，可以自由搭配）。
4、200克水，16克白凉粉，10克糖，放入小锅中煮。
5、煮沸。
6、倒入碗中。
7、倒出盘子。
8、成品。
1准备好材料和份量
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 2取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 3混合成凉粉浆
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤：4奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 5大火加热把水煮开
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 6黄桃和芒果切成小块的颗粒
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 7转小火继续加热，倒入白凉粉浆
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 8继续大火煮开凉粉2分钟
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 9把做果冻用到的模具洗干净沥干水份
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 10模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 11继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 12想吃的时候脱模就可以了
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。白凉粉可以做果冻。
水晶果冻的做法
材料：
主料：白凉粉20克，水400克，白糖20克。
辅料：冻干草莓颗粒10克，薄荷叶10片。
步骤：
1、食材备好。
2、白凉粉，白糖加上水搅匀。
3、放火烧上搅匀。
4、手感不烫的时候倒入草莓颗粒搅匀。
5、灌入冰格磨具里放上薄荷叶冷藏2小时以上就可以了。
6、做好的，清凉酸甜。
家庭版自制果冻，纯天然无添加，Q弹香甜，吃着放心。
一、果冻制作食材：清水500克，白凉粉20克，白糖25克，新鲜芒果1个。
二、果冻制作方法步骤。
1. 芒果清洗干净。
2. 去皮切成小丁。
3.模具洗干净，放入切好的芒果丁备用。
4.锅中加入清水，白凉粉、白糖，开始煮。
5.煮至水开，液体变透明色。
6.将煮好的液体稍凉后倒入模具中，等待冷却凝固。为了不影响成型效果，切记不可在凝固的过程中搅拌。
7. 成品图。凝固好以后，脱模成型。
小贴士
白凉粉是制作果冻的神器，它的用量决定了果冻的软硬程度，我们在制作过程中，可以根据自己的喜好，酌情增减。
水果果冻是许多人爱吃的美食，尤其是在炎炎的夏日当中，但是成了众多人家中必备的解暑良物
01选择自己喜欢吃的水果，清洗干净，切成丁。
02准备白凉粉适量倒于碗中备用。
03锅中加入适量的水 ，水开后，慢慢的向其中倒入白凉粉，不停的搅拌直至成粘稠状，关火。
04将水果丁置于容器中，然后将做好的白凉粉粘稠物加入其中，放入冰箱中，白凉粉水果果冻就做好了。
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