粽子的做法如下：
操作材料：糯米、红枣、白糖。
1、粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。
2、糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀（糯米泡水后更湿软，不泡水更Q弹，我没有泡水）。
3、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。
4、在粽叶的一端，差不多三分一处窝一个小角，这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角。
5、顺着内窝的小角折成一个漏斗状，叶尖部位在内层，叶柄在外层。
6、在漏斗内舀上一勺糯米平铺，这就是四角粽跟三角粽的不同之处，四角粽的糯米要平铺长铺。
7、在糯米上铺上2-3颗红枣（如果粽叶够大就多铺，粽叶小就少铺），铺好红枣后再舀上一勺糯米盖红枣上。
8、糯米不要铺太满，8-9分满即可，主要还需看粽叶的大小而定，手握粽子，帽舌从右侧平齐贴紧粽身然后用手抓牢粽子，全部操作完后下一步就是缠粽绳。
9、包好的粽子冷水上锅，煮2-3个小时左右（煮锅煮粽子要随时观察锅内情况，缺水就要及时加满，我一共煮了两个半钟头），煮锅慢煮熟的粽子特别软糯，比高压锅煮的好吃。煮好的粽子及时取出晾凉，不要泡水。
五月初五端午节到了，我的家乡有包粽子、吃粽子的习俗。黏黏的糯米中包裹着甜甜的红（蜜）枣，十分可口美味。也象征着生活甜甜蜜蜜，分享红（蜜）枣粽子的做法。
食材
糯米 适量
红枣 适量
蜜枣 适量
绳子 适量
粽子叶 适量
剪刀 1把
方法/步骤
准备糯米、红（蜜）枣、粽子叶等食材。
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将糯米淘洗干净，浸泡两个小时。
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将粽子叶洗干净，放入锅中加入清水煮软，捞出控水备用，新鲜的粽子叶洗干净直接用就可以了。取三张粽子叶，毛面相对，三分之一处折一个漏斗状。
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先放入三分之一的糯米，加入蜜枣或红枣。
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再放入三分之二糯米包成三角形粽子，一定要包紧。
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用绳在粽子上多绕几道，扎紧。
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把所以的粽子包好后，放入高压锅中煮。煮熟后在焖两个小时。
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粽子出锅了。看到香甜的粽子有没有流口水呀！！
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注意事项
在包粽子时要用绳子扎紧，预防漏米。
红枣在包粽子前煮一下或用热开水泡。
红枣粽子的做法和包法 红枣粽的做法详细步骤
红枣粽做法
做法一:
材料:糯米500克，小枣150克，粽叶40张。做法步骤:1、糯米洗净，浸泡12小时，沥水待用。粽叶浸泡1个小时。2、红枣洗净去核，用水泡软。3、两张粽叶错开，前端折成袋状，装入7分满的米和枣，包好，用线绳捆好。4、深底锅内放水煮开，将粽子放入锅内，用中火煮2个小时，至熟烂为止。食用时，可根据自己的喜好，加些蜂蜜食用更佳。红枣粽包法做法二:
材料:糯米1000克，葡萄干50克，大红枣100克，瘦肉 100克，粽叶若干做法步骤:1、将粽叶洗净，放入锅中加入清水煮开，捞起抹干，备用。2、将糯米淘洗干净，沥干水，将备用。大红枣在热水中泡10分钟，捞出趁热去核;葡萄干洗净，沥水。3、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红枣、少许葡萄干和瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用细棉绳扎紧。4、将包好的粽子放入锅内，加入清水用中火煮约1小时，再小火焖约50，即可食用。注意:此粽子贮于冰箱，凉吃也别有风味。想了解更多节日的习俗，请点击》》》》
食材
主料
糯米
1500克
芦苇叶
70片
马莲草
25根
辅料
红枣
100克
豆沙
100克
葡萄干
50克
步骤
1.糯米提前24小时以上泡好，这样煮出的粽子更粘更软，豆沙馅提前做好，红枣洗净去核
2.粽叶洗净之后，用热水煮一下，煮后的叶子更软，马莲草也用水煮一下使之变软
3.取三片叶子平行叠在一起
4.右手捏住叶子末端处往回折，形成漏斗状
5.底部放入大枣
6.装入糯米填满
7.把剩下的叶子折到糯米上，封口的时候不要留缝隙
8.末端拧几下折过去
9.用绳子捆
10.系个活扣，不要捆太紧了
11.依次包好每一个，放入高压锅中，豆沙馅和葡萄干馅的做法和红枣一样
12.加入水，要没过粽子，用电压力锅60分钟左右
13.这是煮好的粽子
14.三种馅料，口感不错呢
小贴士
糯米至少要浸泡一天以上才能获得更佳的口感
向你推荐： 糯米的做法芦苇叶的做法马莲草的做法
红枣粽的做法：
准备用料：糯米500g、红枣150g、白糖适量、橄榄油适量。
1、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀剪掉粽叶的根。见下图：
2、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分，加适量白糖、橄榄油拌均匀。见下图：
3、处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣。见下图：
4、再放一把糯米把红枣覆盖住。见下图：
5、将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米。见下图：
6、反折成三角形状，用棉线捆绑结实。见下图：
7、依次包好所有粽子。见下图：
8、将粽子放入电压锅中，加水至粽面。见下图：
9、煮至3-4小时即可。见下图：
10、红枣粽就做好了，成品见下图。
1、原料：糯米、苇叶、红枣、花生仁、红豆。
2、糯米用凉水浸泡2小时。红豆用凉水浸泡2小时。花生用凉水浸泡2小时。
3、金丝小枣洗净备用。新鲜苇叶，洗净。
4、将苇叶放入锅中，煮二十分钟。剪去硬梗备用。
5、每三张错层重叠放置。
6、将苇叶从末端卷成漏斗状小圆筒，底端不能有口。
7、先放入一颗红枣。
8、加糯米、花生、红豆馅。
9、用手指压实后，再加一颗红枣，压实。
10、将苇叶沿着圆筒边缘转紧。
11、另取一片苇叶，用拇指压住，盖住粽子口，沿粽子方向绕一圈，防止米露出。
12、最后留出苇叶末端，准备穿针。
13、先将粽子针穿过粽子，然后将苇叶末端剪齐，穿进针鼻儿里。
14、像缝衣服一样将苇叶用针从粽子中间拉过。
15、结实好看的粽子做成了。
16、将粽子放入煮锅中，加水盖过粽子，用篦子压住，篦子上放一个盛满水的不锈钢碗，将粽子在锅内压实，大火烧开，中火煮两个小时，关火闷十二小时。熟粽子出锅啦！
问题一：包粽子需要准备哪些东西一般包粽子蜜枣，粽叶，白糖。粽叶，泡好的糯米，线
常见做法
1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉
2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀
3.处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣
4.再放一把糯米覆盖红枣
5.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
6.反折成三角形状，用棉线捆绑结实
7.依次包好所有粽子
8.将粽子放入电压锅中，加水至粽面
9.煮至3-4小时即可
希望这个回答对你有帮助
问题二：包粽子都需要准备哪些东西啊？粽叶，泡好的糯米，线，然后就算喜欢吃的馅
问题三：包粽子要准备的材料有哪些一般包粽子需要糯米，蜜枣，粽叶，白糖。常见做法
1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉
2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀
3.处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣
4.再放一把糯米覆盖红枣
5.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
6.反折成三角形状，用棉线捆绑结实
7.依次包好所有粽子
8.将粽子放入电压锅中，加水至粽面
9.煮至3-4小时即可
问题四：包粽子都需要准备什么材料粽叶，泡好的糯米，线，然后就算喜欢吃的馅
问题五：包粽子需要哪些原料？一般包搐子需要糯米，蜜枣，粽叶，白糖。
常见做法
1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉
2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀
3.处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣
4.再放一把糯米覆盖红枣
5.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
6.反折成三角形状，用棉线捆绑结实
7.依次包好所有粽子
8.将粽子放入电压锅中，加水至粽面
9.煮至3-4小时即可
问题六：包粽子需要那些材料？怎么做？糯米和演示叶是一定要的，其它的看你要包哪种粽子再继续准备就好。
包粽子：粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面），正面朝里，包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。
煮粽子：一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮，3个小时，如果是比普通的大的粽子，再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火2～3小时了。煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。
咸味粽子如果发现淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去。
问题七：包棕子之前要做那些准备？把糯米和豆拌好，肉，板栗准备好，还有洗好要用的叶子和绳子
问题八：包粽子放些什么材料才好吃？肉粽做法和准备：
A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。
G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。
红枣粽子准备和做法：
弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。最大差别：枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒，然后与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖
绿豆鸭蛋粽
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时互，改文火煮1小时即可。
陈皮牛肉粽
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
洗净后泡3个小时左右就可以了。
咸香鸡肉粽
用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。
做法：
1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。
2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。
3、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。
4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。
正宗金牌裹蒸粽
用料：
1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。
2.咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克；五香粉、葱油、味精盐少许。
做法：
1. 将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。
2.将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。
3、将荷叶......>>
问题九：包粽子用什么配料好？鸭蛋黄和肉，把粽子储准备好，先放一些米，然后放一个鸭蛋黄，再放一些米，再放一块腌好的肉，再放一层米，包好，上锅蒸40分钟，就好了
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