每到端午节，吃粽子是必不可少的，很多人喜欢吃粽子，特别是廋肉、绿豆、红豆粽子，非常好吃。许多家庭每到端午节，都会包好多粽子来吃，那么端午节粽子有哪些不同的包法呢 下面就让我给你介绍一下6种端午节粽子的包法图解，快跟我一起来学习包粽子吧!
一、南方四角棕的包法图解特色：南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
端午南方四角棕
南方四角棕的包法步骤
1、取一片较大的粽叶，对折。
2、将双层的下边向上折，用手压实。
3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。
4、将粽叶没有米的部分折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
二、三角粽的包法图解特点：三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
端午三角粽
三角粽的包法步骤
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
三、北方四角棕的包法图解特点：北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
端午北方四角棕
北方四角棕的包法步骤
1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
四、长棕的包法图解
特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。
端午长棕
长棕的包法步骤
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
五、塔型粽子的包法图解特点：宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
端午塔型粽子
塔型粽子的包法步骤
1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶，将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。
7、用线绳将粽子对角缠好。
六、锥形粽子(牛角粽)的包法图解特点：牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
端午锥形粽子(牛角粽)
锥形粽子(牛角粽)的包法步骤
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
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粽子有南北之分，因为北方人的口味和南方人的口味还是有很大的区别的。因此，在粽子的做法和包法上都不同。那么，北方粽子怎么包？北方粽子怎么做？
北方粽子怎么包
四角形粽子包法：(北方大部分地区多用此种包法)
步骤：
1、取2片粽叶，抹干水分，顺向l／3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，l片也可以。
2、将粽叶旋转，在l／3处折成漏斗圆锥形。
3、在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米，然后放入豆沙，再用其余的糯米填满)，用手或者勺子将糯米压实。
4、接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。
5、用绳子环绕粽子四面数圈，将粽子紧紧裹住，并在粽腰处扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)
北方粽子的特色
北方粽的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。
黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。北方人习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达两三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。
北方粽子的做法
北方豆沙粽
原料
豆沙、白糯米做法和鲜果粽子相同。
枣粽子 枣粽子(北方)
原料配方
糯米1千克 小枣250克 白糖100克 苇叶、马莲草适量
制作方法
1、将糯米洗净，用水浸泡3～4个小时；洗净小枣，控水；用开水将苇叶煮透，再用冷水冲洗干净；用清水将马莲草泡软。
2、将苇叶3～4片(窄的用4～5片)一叶搭一叶地排好，折成三角形兜，用左手拿住，右手抓一些湿米放入，再放上2～3个小枣，再抓一些湿米放入，继续放上2～3个小枣，然后再抓些湿米添平，把叶子包裹起来，包严包密，用马莲草捆好，即成粽子生坯。
3、把粽子生坯放锅中，加水2.5～3千克(水量要多，必须淹没粽子)。用重物压住，不能让其浮起。先用旺火煮2个小时，再添些水，烧开后改用小火焖煮2～3个小时，即可成熟。
4、食时，解开草绳、苇叶，蘸白糖。
产品特点：粘糯软甜，清香味浓。
1、粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟，捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中，待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。
2、糯米清洗干净后，加水浸泡半天时间。
3、开始包粽子：两片粽叶叠加整齐，卷成如图所示的锥形，角上放上一颗花生，可以放漏米。
4、从盆中捞糯米到粽叶筒里，带水捞米会让糯米更整齐，糯米也不容易沾到手上。
5、摆上三颗花生，三颗花生的位置也就是粽子角的位置。
6、拇指和食指向内按压折叠粽叶。
7、用另一只手将上方多余的粽叶，一起折叠。
8、盖住朝向自己的粽子角，拿绳子缠绕两圈，勒紧打结即可。
9、四角粽子就包好啦！
怎样包四角粽子视频
将多余的叶尾剪掉（这样一个四角菱形的粽子看上去较漂亮点）。
4. 煮粽： 4.1 先将锅上倒入清水烧开； 4.2 放入包好的粽子，还要放入几粒蒜砣，
怎样包四角粽子超详细分解步骤图
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四角粽子怎么包 四角粽的包法
包粽子的方法：两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。
捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。
左手捏紧四片叶子的交接处。
先放少许糯米。
再放豆馅和豆子。
最后盖上糯米，用勺子压实。
左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。
右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。
上片的叶子要盖紧。
把上面多余的叶子往下折，第二个角形成
第三个角形成
固定住两个角，把第四个角捏出来。
多余的叶子折到一边。
用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形
捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。
系个活扣。
剪去多余的粽叶。
四角粽子
怎么包四角粽子好看图解
肉粽做法和准备： A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。 B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。 C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。 D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。 E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄溼衣物。 F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。 G、右手先把外端粽叶往里摺叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。 H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。 红枣粽子准备和做法： 弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。最大差别：枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒，然后与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。陈皮牛肉粽 泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。百果粽子 糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。 洗净后泡3个小时左右就可以了。 咸香鸡肉粽 用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。 做法：
1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。
2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。
3、用粽叶2张，摺叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。
4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。 正宗金牌裹蒸粽 用料：
1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。 2.咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克；五香粉、葱油、味精盐少许。 做法：
1. 将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。 2.将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。
3、将荷叶对撕，粗面朝下，铺上......>>
四角粽子怎么包的？
用料
粽叶 2片
糯米（酱油） 若干
大肉 若干
糯米 若干
蜜枣 若干
扎线 一捆
经典四角粽子包法的做法
1准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
2取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙
3填入少量的糯米，摊平
4放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
5在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
6将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。
7是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。
8到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
9左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，
10绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
11大肉粽也一样，肉最好是一块肥一块瘦肉
12煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~
四角粽子怎么包图解 四角粽子的包法步骤图解
四角粽子的包法
用料
粽叶 2片
糯米（酱油） 若干
大肉 若干
糯米 若干
蜜枣 若干
扎线 一捆
准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙
填入少量的糯米，摊平
放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图
如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。
到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图
绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
大肉粽也一样，肉最好是一块肥一块瘦肉
四角粽子怎么包最简单 四角粽子的包法步骤图解
方法/步骤
1
1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。
2
2、左手捏紧四片叶子的交接处。
3
3、先放少许糯米。
4
4、再放豆馅和豆子、红枣等
5
5、最后盖上糯米，用勺子压实。
6
6、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。
7
7、右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。
8
8、上片的叶子要盖紧。
9
9、把上面多余的叶子往下折，第二个角形成如下图.
10
10、第三个角形成如下图
11
11、固定住两个角，把第四个角捏出来。
12
12、多余的叶子折到一边。
13
13、用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形。
14
14、捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。
15
15、系个活扣。
怎样包四角粽子图解
四角粽的原料：糯米、五花肉、绿豆和红豆；四角粽的配料：粽叶；
四角粽的调料：盐、老抽、食用碱（小苏打）。
四角粽的做法：
1、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡著，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开心泡一个半个钟，也不用泡太久。
2、用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好。
3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行.
4、准备两张粽叶，正反放置。
5、卷成一个斗状。
6、继续放米。
7、放一块腌肉.
8、盖上粽叶，要抓紧，手不能松。
9、折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。
10、一样的抓紧。
1、三角粽的包法：取2张粽叶剪取尾部硬杆；叶子正反相贴毛面相对；在三分之一处折成漏斗；在漏斗中加入糯米，用筷子戳实；接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去；再顺着三角的边将所有的粽叶都折好；包的过程中手一定不能松；用绳子在粽腰处扎紧打结。
2、经典四角粽子包法：取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙；填入少量的馅（这里先用糯米示范），摊平；加入两颗蜜枣在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看；左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
3、牛角粽子包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子捆绑结实即可。
4、包粽子不捆线包法：粽叶刷洗干净剪去顶部的硬梗。烧一锅开水焯烫粽叶。捞出过凉水。这样处理过的粽叶比较有韧性，包的时候不易折断。粽叶要一直浸泡在水中，随用随取。放入馅料后插入一根针即可。
在各种形状的粽子中,四角粽子最不容易漏馅，也最受人们的喜爱，那么四角粽子如何包才好看 下面我分享了四角粽子的包法视频，希望对你有帮助。
四角粽子的包法视频 四角粽子的包法图解
1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。
2、捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。
3、左手捏紧四片叶子的交接处。
4、先放少许糯米。
5、再放豆馅和豆子。
6、最后盖上糯米，用勺子压实。
7、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。
8、右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。
9、上片的叶子要盖紧。
10、把上面多余的叶子往下折，第二个角形成(如图20)。
11、第三个角形成(如图21)。
12、固定住两个角，把第四个角捏出来。
13、多余的叶子折到一边。
14、用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形(如图24)。
15、捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。
16、系个活扣。
17-18、剪去多余的粽叶。
19、检查一下四个角都包要严，无漏米现象。
20、一个粽子包好啦。。
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食材用料：
江米[图]江米700克相克食物
粽叶28张
干蜜枣300克
菜谱做法：
四角粽子的做法图解11.把干蜜枣切成小丁
四角粽子的做法图解22.倒入昨晚泡好的江米里拌匀
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四角粽子的做法图解44.从右手起把粽叶折成漏斗形状
四角粽子的做法图解55.放入调好的江米和蜜枣，放8分满就可以
四角粽子的做法图解66.右手拿好用左手向里压粽叶
四角粽子的做法图解77.在用右手拇指把右边的粽叶向里压上
四角粽子的做法图解88.把后面的粽叶向前折
四角粽子的做法图解99.向前折完的粽叶用手把两边的粽叶向两边压
四角粽子的做法图解1010.压好两边的粽叶把上面的粽叶折过来用绳子绑起来
四角粽子的做法图解1111.做好的粽子用压力锅压10分钟
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
干蜜枣切成小丁为了避免粽子太大避免江米不熟，而且江米和蜜枣丁更均匀好吃，没有压力锅可以选择电锅或者别的锅，煮的时候用手捏一下粽子软了就可以
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