有2个因素，一个是光照，另外一个是水分。
1、光照
对幼穗分化关系密切，光照强有利于幼穗分化，穗分化时低温阴雨，日照少，或者禾苗封行过早，田间郁闭，都会造成枝梗及颖花的败育。
2、水分
幼穗开始到抽穗，是水稻一生生理需水最多的时期，尤其以花粉母细胞减数分裂期对水分最为敏感。如果田间缺水受旱，不利于颖花发育。如果水稻受淹，稻穗也会出现畸形。
晒田结束后，禾苗将进入孕穗阶段。此时气温高，叶面积大，水分蒸腾多，生态需水和生理需水量大，是水稻一生中对水分最为敏感的时期。稻田需有水层，要严防脱水受旱。但长时间处于淹水状态又会引起土壤气氧气不足，对根的生长不利。因此在水源条件便利的地方，可采用灌水与落水相间的间隙灌溉法，达到养根保叶的作用，实现穗大、粒多、籽粒饱满的目标。
扩展资料
水稻旱种，是一种直接将水稻种子播种在早地里的种稻技术。它主要靠土壤底堉出苗，一般很少灌水，具有节水省工、适合机械化作业和经济效益高等优点。
中国水稻早种主要种植在北方夏秋多雨地区和南方缺乏灌溉情况的山陵山区。在种植方式上，有春播早种和夏播麦茬早种两种类型。
水稻的产量构成因素有单位面积有效穗数、每穗粒数、结实率和千粒重，影响这四个因素的时期都会影响水稻的产量，单位面积的有效穗数在分蘖期决定，每穗粒数在幼穗分化期决定，结实率和千粒重是在灌浆结实期决定，因此对水稻产量影响最大的就是以上三个时期：分蘖期、幼穗分化期和灌浆结实期
大家知道，水稻的产量是由单位面积上的穗数、每穗平均粒数、结实率和千粒重4个因素构成的，即是：
每公顷产量＝每公顷穗数×每穗总粒数
×结实率×千粒重
从上面这个公式可以看出，要获得高产，必须是这4个因素的乘积达最大值时产量最高。在这4个构成因素中，千粒重年际间变化较小，对左右产量的影响不大，而其他3个因素变化较大，其中每公顷穗数对产量的贡献最大。因此，要建立合理稳定的高产群体，首先要有足够的穗数，在此基础上主攻大穗和结实率，得到一个合理的高产群体。而每公顷有效穗数的获得，在很大程度上与栽插的基本苗有关，也即与栽插的密度是否合理有关。
水稻产量分为生物产量和经济产量两种。生物产量是指水稻在生育期间生产和积累的干物质总量（不包括根系），其中有机物质占90%～95%，矿物质占5%～10%，故有机物质是形成产量的主要物质基础。经济产量是指人们收获的主产品稻谷的产量，通常所说的产量即是指经济产量。可见，水稻的经济产量是生物产量的一部分，没有高额的生物产量，就不能有高额的经济产量，生物产量是经济产量形成的物质基础。经济产量占生物产量的比重称为经济系数，水稻的经济系数为0.5左右，高于玉米（0.25～0.4）和大豆（0.3左右）等其他大田作物。
水稻的产量结构是指构成产量的各种因素，包括二因素结构、三因素结构和四因素结构。
二因素结构=单位面积有效穗数×平均穗粒重。
三因素产量结构=单位面积有效穗数×平均每穗实粒数×千粒重。
四因素产量结构=单位面积有效穗数×平均每穗总粒数×结实率×千粒重。
通常三因素产量结构比较常用。
一般来说，水稻产量结构诸因素之间的关系比较复杂，它们总是相互联系、相互制约的，特别是在高产水平下，一个因素的提高，总会引起其他因素不同程度的下降。只有正确地处理好各因素之间的关系，使之彼此协调，乘积最大，才能实现高产更高产。
1、水稻的生物学产量通常是指全部植株的干物质重量，包括根、茎、叶、种子等水稻原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。
2、按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口，都以大米为食。
水稻的产量要看长势健状、稻穗饱满穗长、秸秆高壮、虫害少几方面因素来判断。加强肥水管理及病虫害防治。目测水稻产量要求选点测量。根据水稻的密度和每株的颗粒数来综合预测产量。
水稻概括
水稻为一年生，禾本科植物，单子叶，性喜温湿，成熟时约有1米高，叶子细长，约有50到100厘米长，宽约2到2.5厘米。稻米的花非常小，开花时，主要花枝会呈现拱形，在枝头往下30到50毫米间都会开小花，大部分自花授粉并结种子，称为稻穗。
一般稻粒的大小在5到12毫米长，2到3毫米厚度。是一年生禾本科植物，24条染色体。水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。
产量三要素是指单位面积穗数、每穗粒数和千粒重。
小麦产量
小麦亩产量一般在500斤-900斤，当然好的品种和好的管理技术可以提高小麦的产量。
小麦的大概产量每亩500公斤左右。
300或400公斤/亩吧一般情况下就是这个产量。北方小麦产量相对较高，在500㎏左右，南方只能产300㎏。
管理好的田块一般都在1000斤以上。现在小麦亩产量平均500斤-900斤。一般小麦亩产量为九百斤左右。小麦亩产量大概是一千斤左右。小麦亩产一般在300－400公斤左右.高产的在500公斤以上。
2020小麦亩产在400至600公斤左右。
从整地（犁地、耙地、旋地）开始，到选种、拌种、施肥、除草、杀虫、防病、浇水、收获等，这么多步骤，真正一季种下来，是很累的，何况每户还不是一亩地，都是好几亩，多的好几十亩。
水稻产量
想让水稻增产，就要围绕这三个指标做文章。水稻增产的途径，一般有以下几条有效增加水稻穗数。有效增加水稻穗数，培育壮秧。为植后早回青早分蘖提供良好基础。有效增加水稻穗数，合理密植。
增加水稻粒数，在壮秧的基础上，在大田分蘖期要保证稻株稳长必需的养分供应，使稻茎粗壮，稻穗枝梗较壮，使成大穗有良好基础。
通常在幼穗分化开始时，若叶色较淡，需要施用“促花肥”，促使分化形成较多的颖花。抽穗前注意生长所需的养分供给，但生长不要过旺，使光合产物有所积累，保证抽穗后有较多的物质转移到谷粒中去，提高结实率。
增加水稻千粒重，增加水稻千粒重，一是保证幼穗发育后期有良好的营养条件，使谷壳长得较大，便容纳更多的灌浆物质。二是灌浆成熟期采取湿润灌溉，进行养根保叶，形成较多的光合产物，使谷粒充实度好。
1.穗数的决定时期：水稻每亩穗数是由其基本苗和单株有效分蘖率两个因素所决定。要获得足够穗数，必须有适当的基本苗数，并根据不同的增产途径，争取一定比例的有效分蘖。在分蘖前期（N-n叶龄前），尽可能促进有效分蘖，在分蘖后期，应设法控制无效分蘖的发生，构成优质高产群体。
2.每穗颖花数的决定时期每穗颖花数是由分化颖花数和退化颖花数决定的。分化颖花数与秧苗和茎秆的粗状程度密切相关，所以，从秧田开始的营养生长期就有影响，但对颖花分化影响最明显的时期则始于穗轴分化期；颖花退化一般始于雌雄蕊形成期，而以减数分裂期影响最大，过了减数分裂末期，每穗颖花数基本确定。
3.结实率的决定时期：结实粒是指饱满谷粒占总颖花数的百分率。结实率的决定时期是穗轴分化开始到胚乳大体完成增长的时期，而影响最大的时期是花粉发育期、开花期和灌浆盛期。在前两个时期如遇不良条件，易致雄性不育或开花受精不良而形成空粒；在后一个时期如遇不良条件，，则易致灌浆不良而形成秕粒。
4.千粒重的决定时期粒重是由谷壳的体积和胚乳发育的好坏所决定的。谷壳体积从颖花形成内外颖时即受影响；但以减数分裂期影响最大，为粒重第一次决定期。抽穗后谷壳大小已定，粒重决定于灌浆的充实程度，为第二次粒重决定期。一切有利于减少秕粒形成的条件和措施，都有利于粒重的提高。
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