奇丹和大红袍没有区别，“奇丹”是大红袍”茶叶品种的名称,过去称为“奇丹”，统称“大红袍”，纯种“大红袍”就是“奇丹”。
奇丹奇丹，别名“纯种大红袍”。茶科所曾花费几年的时间，开展了一系列工作，对六株母树大红袍进行DNA比对。据DNA检测结果，奇丹和九龙窠上的母树大红袍2号、6号株有相同的基因组成。
换句话说，奇丹和母树大红袍其实是同一种茶，只是名称不同罢了。就像福州的别称叫榕城，厦门的别称叫鹭岛，道理相同。
武夷岩茶北斗、奇丹、大红袍，到底是什么关系
北斗一号，是大红袍母本经过无性繁殖而来的。九龙窠大红袍母树2号株、6号株和奇丹，基因组成相同，是同一品种；九龙窠母树大红袍和北斗有遗传距离，并非同种同物。就目前武夷山大面积种植的大红袍种源，它们与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源。
也就是我们会接触到的奇丹（也被称为纯种大红袍）。这年头，遇到纯料大红袍的几率，远低于拼配大红袍，就连有大红袍之父之称的陈德华都说：“现在市面上的大红袍，有99%都是拼配。
拼配，亦有优劣之分。优质的拼配大红袍，品质不一定就比纯料茶要逊色。我们也不要带强烈的有色眼睛去看它。
奇丹大红袍是一种传统名茶，其功效与作用主要包括以下几点：
1.清热解毒：奇丹大红袍能够清热解毒，对于口腔溃疡、肠胃不适等具有一定的缓解作用。
2.降血压：奇丹大红袍含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，具有一定的降血压作用，有助于预防血压升高。
3.抗氧化：奇丹大红袍中的茶多酚和儿茶素等成分具有强大的抗氧化作用，能够抗击自由基，延缓衰老。
4.养胃助消化：奇丹大红袍具有舒肝理气、生津润肺、养胃助消化的功效，对于调节肠胃消化有一定的帮助。
总之，奇丹大红袍不仅具有清香可口的口感，同时也具有多种良好的保健功效，经常饮用有益于身体健康。
1、大红袍
大红袍，本身是武夷五大名丛系列中的一种，但由于其知名度最高，因而单独将其列出一个类别。大红袍，根据市场上的分类，又可分类以下3种：
北斗一号大红袍：姚月明姚老通过母树大红袍的枝条扦插培育出的种植在北斗峰的大红袍直系后代。
奇丹大红袍：陈德华老师从大红袍母树上剪下了枝，扦插培育成功，他给这些茶树命名为“奇丹”，也就有了后面的奇丹大红袍。
拼配大红袍：武夷茶人为推广武夷岩茶，将不同品种的岩茶取长补短拼配出来的茶品，在市场上也被称作“商品大红袍”，因拼配而实现商品化。
2、水仙
提到水仙茶，它最响的名号便是：醇不过水仙。水仙茶的醇厚感，是最为突出的，且茶树年龄越老，这种醇厚感越为明显。水仙茶，又可分为普通水仙、高枞水仙和老枞水仙。目前市场上比较受热捧的是以高枞水仙及老枞水仙。
高枞水仙：武夷水仙茶树，树龄达到30年的，一般称为高枞水仙。
老枞水仙：武夷水仙茶树，树龄达到五六十年以上的，即可称为老枞水仙。
3、肉桂
提到肉桂茶，它最响的名号便是：香不过肉桂。肉桂茶的香气，是高昂的、张扬的、霸气的、锐利的，根据山场不同，肉桂茶又可分为：
牛肉：牛栏坑所出产的肉桂茶。
马肉：马头岩所出产的肉桂茶。
慧肉：慧苑坑所出产的肉桂茶。
4、名丛
指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成，自然品质优异，具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树单丛名丛，武夷山五大名丛：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，半天腰。接下来，将作下简单介绍：
铁罗汉：铁罗汉树丛较高，生长茂盛，叶长而大，叶色细嫩光亮。经无性繁殖，生长良好，品质极佳。据说历史上，惠安的施集泉茶店经营武夷岩茶以“铁罗汉”最为名贵，有治病的奇效。
1890年和1931年前后惠安县曾发生两次时疫，病人饮用施集泉经营的武夷岩茶铁罗汉后，部分人得以治愈。
白鸡冠：原产于武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞中。据记载，明代有一知府携眷往武夷，下榻武夷宫，其子忽染疾，腹胀如牛，医药无效。有一寺僧奉一小杯茗，知府啜之味特佳，遂将所余授其子，子病即愈。问其名，僧答白鸡冠。于是奏于帝，帝尝之大悦，敕寺僧守株，每年封制以进，逐充御茶，至清亦然。另一种说法是在武夷宫的文公祠内。当茶树萌芽、幼叶初展之时，新梢薄软如绸，色泽浅绿微黄，与树上浓绿的老叶形成鲜明的两色层，这也是白鸡冠名称的由来。白鸡冠现已大量培育成功。
水金龟：水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下，一日大雨倾盆如注，峰顶茶园边岸坍塌，茶树被水冲至牛栏坑头之半岩石凹处，兰谷岩主就势凿石设阶，砌筑石围，壅土以蓄之，并命名为水金龟。民国八九年间磊石寺与天心寺双方为水金龟的产权归属费金数千，后经公堂判定，认为茶树系天然造成，判归兰谷所有，水金龟树皮灰白色，枝条略弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽，品质极佳，为武夷岩茶五大名丛之一。
半天腰：原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间。据说天心永乐禅寺方丈，一日偶得一梦，梦见一只洁白的鹞，嘴里含着一颗闪光的宝石被一只巨鹰紧追不舍后将宝石落在三花峰的半山腰上，方丈派了一位小和尚登峰寻找。小和尚到了三花峰的半山腰寻找宝石，在一块突起的峭壁上发现一颗绿色的茶籽，方丈将茶籽亲自培埴，命名为“半天鹞”。由于“鹞”与“腰”同音，又因为生长在半山腰上，久而久之就成了“半天腰”。半天腰属灌木型，叶片呈椭圆状，叶色泽深绿光滑，锯齿较浅，成品茶香气浓郁高长、滋味甜醇。
5、奇种
武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种，如金观音、金牡丹、黄观音、黄玫瑰、石乳香、玉麒麟、金锁匙等。
树大红袍有淡淡的桂花香，其次是芦苇叶香。因为树龄老，香味长，不如新树旺盛。而大红袍的无性繁殖也保持了母树的特性，甚至超过了母树的香味。
我国茶树种植可分为有性系统和无性繁殖。有性系统是在土里长出茶籽，无性繁殖是通过扦插培育。无性繁殖产生的个体不易识别，能保持良种的固有特性。后代的性状是一致的，而有性后代容易改变。
根据詹子晋在《武夷大红袍多注》中的总结，契丹是由母树大红袍中生物学性状最好的2号植株扦插繁殖而成。我们知道植物细胞是全能性的，通过无性繁殖获得的植物可以保留与母本相同的遗传物质。丹与二号植物母树大红袍有相同的遗传物质，应该是同义词。而且母树大红袍里，1号和5号的遗传物质是一样的，2号和6号的遗传物质也是一样的。现在闽北广泛种植的克隆茶树大红袍、契丹也是同义词。
至于契丹这个名字，是僧人为了保护母树大红袍不被闻讯而来的游客破坏而取的别名。
契丹，现在是纯粹的大红袍，是中产阶级的晚生灌木；叶形长椭圆形，叶尖钝圆略下垂，叶缘平，叶身平，叶面略凸起。制备的茶叶品质出众，以淡雅的桂花香和芦苇叶香著称。汤色橙黄明亮呈琥珀色，滋味醇厚持久。
表现型等于遗传物质加上环境因素。虽然生长环境的不同会影响大红袍成品茶的品质，但大红袍只要是无性繁殖，就还是大红袍。
认为赤丹的后代彼此低人一等是不科学的。
2012年，茶树奇丹通过福建省茶树良种审定，被认定为纯正大红袍。
所以，如果你有机会喝赤丹，请称之为纯正的大红袍。
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