立冬吃饺子。
立冬吃饺子来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃；立冬吃饺子还可以改善一下生活，而正所谓“好吃不过饺子”。冬至吃饺子是因为饺子有“消寒”之意，民间流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
立冬，是二十四节气中的第十九个节气。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。冬至过后，气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。
冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。冬至标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。
英国作家阿兰·德波顿《旅行的艺术》中说：“时序之入冬，一如人之将老，徐缓渐近，每日变化细微，殊难确察，日日累叠，终成严冬。因此，要具体地说出哪一天是冬天来临之日，并非易事。”
是的，想从某一个点去清晰地分辨冬天到底是什么时候来的，似乎有点困难，但饱含烟火气的生活给了我们一些提示和答案。
“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”万物春生夏长，秋收冬藏，立冬前后，万物之“藏”就开始了。
是的，立冬是吃饺子。
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。在我国，立冬有着重要的意义，它标志着季节的更替，意味着冬季的到来。而在这个季节的转换之际，民间有着立冬吃饺子的传统习俗。
饺子是我国传统的美食，源于古代的角子。此外，饺子谐音“交子”，意为交替之际，寓意着新旧交替，岁月更迭。在立冬这个节点吃饺子，传递着人们对美好生活的期盼和对幸福生活的追求。
立冬吃饺子的传统习俗在我国各地都有所体现。北方地区的人们会用面粉制作饺子皮，选用新鲜肉类、蔬菜等食材作为饺子馅，包出各式各样的饺子。南方地区的人们则会选择用糯米、豆沙等食材制作饺子，饺子形状也更加小巧玲珑。
立冬简介
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。每年公历11月7日至11月8日之间，太阳到达黄经240度时为立冬。立冬意味着季节的更替，寒冷的冬季正式开始。此时，气温逐渐下降，大地开始休眠，万物进入养精蓄锐的状态。
立冬节气在我国有着重要的农业意义。在北方地区，立冬前后是小麦、玉米等农作物收获的季节，农民们忙着收割、晾晒、存储粮食，为冬季的生活和来年的播种做好准备。而在南方地区，立冬前后是油菜、蔬菜等作物播种的时候，农民们要抓紧时机，充分利用土地资源。
1、立冬吃饺子，因为饺子是来源于交子之时的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。
2、立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。东北地区大地封冻，农林作物进入越冬期；江淮地区“三秋”已近尾声；江南正忙着抢种晚茬冬麦，抓紧移栽油菜；而华南是“立冬种麦正当时”的最佳时期。
立冬也是可以吃饺子的，在北方地区有风俗是立冬要吃饺子，一个原因是饺子来源于“交子之时”。吃了饺子图一个圆满吉利，另一个说法是饺子长的像耳朵，吃了饺子可以保证一个冬天不冻耳朵，不过这些都是些民间说法，为了图个安心。有些地方立冬不吃饺子，而是吃一些别的食物。
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，立冬后，表示已经进入了冬天，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。
立冬的气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。也在暗示人们，冬天要开始了，注意保暖与养生，提醒农民种植适合冬天生长的蔬菜，以及储存过冬的食物。
立冬一般都是在中午吃饺子,不过也没有特殊的规定,看个人意愿。
立冬代表着冬季的开始，它是中国民间非常重视的季节节点之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。立冬在古代社会也是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在中国部分地区有祭祖、饮宴等习俗。
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