这要具体到品牌、位置，价位是不一样的。
就拿苍井寿司来说，他的加盟金：7万，设备费：无 保证金：1万，其他费用：0.98万
目前经营地区扩展至广州、深圳、佛山、珠海、中山、江门、鹤山、湛江、阳江、梅州、台山、东莞、清远、广西、福建、河南等地，公司现有六百多名优秀员工，其中包括多名香港资深日料大师。
如果是加盟的话，肯定是需要有充足的资金
苍井外带寿司会提供加盟支持
店面选址支持：由总部人员给予选址建议，解决加盟商选址难的问题
装修设计支持：由总部按店面尺寸设计图纸，由加盟商在请人在当地装修
培训支持：由加盟商招聘员工，甶总部统一培训考核确保操作达标
促销支持:开业策划，营销策划，促销，宣传公益活动等
开业支持：等开业初期总部派督导到新店进行协助储备工作事项
管理支持：总部提供门店全套运营与管理流程标准，保障门店盈利
新品研发支持：研发部根据不同季节推出不同的新品3-5款新品
店面运营支持：毛利结构配比经营管理指导持续培训，营运诊断
店铺巡店支持：开业后期总部派督导不定期对加盟店进行巡店指导
1、租金概算：一线城市，50平不当街的店铺，一般3000以上，这个还算是便宜的。租金一般都是半年付或者年付，咱们适中来算：房租4000一月×12个月=48000元。押金一般都是一个季度，押金：三个月×4000=12000，租金一共需要：6万元。
2、加盟费概算：小品牌3万、5万不等，大品牌十多万不等，取中间值，加盟费：5万。
3、装修概算：一般装修大约3到5万左右，高端装修，没有上限，取中间值，装修费：4万。
4、材料预购、店里工具等：开寿司店不需要很多的大型电器设备，后厨有炒锅、有冻柜一个、保鲜柜一个、吧台一个、桌椅板凳等，大约3万到4万，取中间值，材料预购：3万。
5、人员配置预算：这里建议有条件的创业者，开夫妻店是最好的，或者是跟一个人品不错的小伙伴一起创业，这样的话，就不用请人啦。
6、利润预算：这里就用招牌海苔寿司打一个比方，招牌海苔，外面一般加盟店都是卖15左右，光材料的话，成本最多3元，加上其他的，最多5元。这份招牌海苔一份就赚10元的净利润。
寿司行业发展迅速，如今已经有了多个不同的品牌，各个寿司品牌之间都有着一定的不同。在收取加盟费这一点上，各品牌就是不同的，不仅仅是收取方式不尽相同，还体现在加盟费的应收金额方面。因此，小编分析了几个较为知名的寿司品牌加盟费，想必可以帮您更好的了解寿司！伊秀寿司加盟费：￥20.85万元以上
如果说伊秀寿司是寿司行业的代表，相信基本上没有人会反对的，因为伊秀寿司优质的产品和服务早就赢得了市场的认可和消费者的认定。即便在业界已经成绩斐然，伊秀寿司也从未停下前进的脚步，反而是在不断的改革创新。由于伊秀寿司品牌如此之好，所以加盟伊秀寿司成了不少创业者的选择。伊秀寿司众多的加盟店就是伊秀寿司深受创业者欢迎的见证。
伊秀寿司加盟费用：
加盟城市
一线城市（以北京为例）
二线城市（以苏州为例）
三线城市（以海口为例）
店铺面积
100㎡
70㎡
50㎡
房租费用(押一付三)
2.2万元/月
1万元/月
8000元/月
装修费用
1400元/㎡
900元/㎡
700元/㎡
设备费用
6万元
5万元
3万元
前期原材料
5万元
4万元
3万元
广告宣传费用
3万元
1万元
0.8万元
人员工资(季度)
3500元/月/人(6人)
2500元/月/人(5人)
1500元/月/人(3人)
流动资金
10万元
8万元
6万元
总投资费用
56.3万元
32.05万元
20.85万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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