01 扇子
古代，最原始、最传统的消暑方法当然首推用扇子啦。我们在许多历史剧里面，经常可以看到皇帝的身边有美女在帮他扇扇子。因为皇帝后宫佳丽三千，想要谁扇那还不容易？
02 凉殿
古代人很聪明，为了让皇帝过一个凉爽的夏天，通常都会建一些特殊的避暑建筑，被称为 凉殿 或 水亭 。
这些凉殿一般都依水而建，并且在殿中安装了机械传动的设备，利用冷水循环，扇轮转摇，从而产生风力，将冷气送入殿内。
同时，还利用了机械将冷水送上屋顶，然后让水沿屋檐流下，形成人造水帘，起到降温消除暑的效果。比如，唐代时期的 含凉殿 。
03 避暑山庄
我们经常在电视剧里会看到，到了三伏天，皇帝会带着妃子们去外地的行宫避暑，因此，就会专门修建用来避暑的行宫，俗称 避暑山庄 。大家最熟悉的当属清朝时期的 承德避暑山庄 。
承德避暑山庄 最大的特色就是山中有园，园中有山，大小建筑有120多组。其中，康熙以四字定名了36景，乾隆以三字也定名了36景，这就成了山庄现在著名的72景。承德避暑山庄因四周环山，所以冬暖夏凉，尤其是夏季雨量集中，基本上没有炎热期，因此十分的凉爽。
就像现在，很多的大山里，炎热的夏天，他们那里晚上根本不用风扇和空调，甚至睡觉还得盖上棉被呢。
04 冰窖
古代皇帝的权力至高无上，享尽了人世间一切的荣华富贵。为了让皇帝愉快地度过炎炎的夏日，大臣们当然会想尽一切办法。除了上面的几种，他们还想到了利用冰块来降温，那就是修建 冰窖 。
冬天的时候，下人们从其它的地方采集冰块储藏在冰窖里。据说，北京城里一共修建了18座大型的冰窖，用来供给皇帝夏天用。
冰窖一般设立在地下，但也有比较罕见的建在了地面上，比如三国时期的曹操，就在魏国的首都邺城修筑了铜雀台、金虎台、冰井台三座巨大的高台建筑。其中冰井台的内部便修建了三间大冰室。
曹操聪明地在冰井台的顶部还修建了一座凉殿，这样一来，冰井台不仅可以在夏日里起到消暑的作用，一旦发生战争时，冰井台里的冰块，又是很好的饮水之源。
古人在度过三伏天的时候，讲究 顺势而为 ，通过蔽日遮阳、调整心态和亲水避暑等方式来度过 三伏天 。这些方式暗含一些养生妙法，值得后人关注。
一、古人如何对付 三伏天有句古话说： 心静自然凉 ，这在古时候被运用地淋漓尽致，尤其是在避暑上更是如此。在中国的古老典籍《黄帝内经》中曾论述了关于调整心态来避暑的方法。在该部著作中，作者指出，三伏天的时候要保持心情愉快，不要动怒，不要生气，这才是 养长之道 。对此，元代的养生大师丘处机说： 夏天的时候更加适合调整气息、调养身心，这样做，就像冰雪存于心中一样，炎热也就少一些 。
除了调养身心来避暑之外，古人还运用蔽日遮阳和亲水避暑等方式来度过三伏天。所谓的 蔽日遮阳 是指蔽日遮阳的方法。如在唐朝的时候人们搭建凉棚来避暑，后来逐渐形成风气，到了明朝的时候，长安人一到三伏天，便搭起凉棚来避暑。除了凉棚之外，宋朝还兴起了 避暑会 ，一些达官贵胄在亭子里、高楼里吃一些凉爽的果品，一旁有笙歌相伴，通宵达旦不停歇，好不痛快。
南北方气候不同，所以选择的避暑方式也不一样。据典籍记载，南方人更喜欢 亲水 来避暑。也就是到水上纳凉来减低体温和内心的燥热感。明朝的时候，还兴起了 大暑赏荷 的活动，一行人一边避暑，一边赏荷花，又凉快又惬意，可谓美事一件。
二、古人 三伏天 养生禁忌关于古人 三伏天 的养生禁忌，可以从一些医学典籍中了解，总结来说也就是 在三伏天不要贪凉 、 在饮食上要加以注意 、 运动时要注意避暑 、 要调整好休息时间 等。也不只是古代，在当代，这些养生法则也还在流行。在古人的养生 宝典 中，是不主张在三伏天的时候过于 贪凉 的，这样不仅容易让寒气入体，而且容易诱发肠胃、关节、头痛等疾病，对身体健康是极为不利的。
也不仅仅是古代，在当代，这些养生禁忌也还是存在的。经历过几千年的口耳相传，中国的养生体系已经逐渐完善。针对各个节气和季节的养生知识是比较完备的，人们可通过结合个体情况选择避暑养生法，健健康康度过 三伏天 。
古人如何避暑先秦建设”窟室”存放冰块
现代人也许很难想象，在没有电也没有电器的古代，古人如何避暑，古人如何度过热浪滚滚的夏天？
古人如何避暑
三伏天，连日来持续高温，很多同事连午餐都草草对付了事，还有人换了签名——“宁可在空调房饿死，也不做外出觅食的勇士”。习惯了与空调、电风扇为伴的现代人也许很难想象，在没有电也没有电器的古代，人们如何度过热浪滚滚的夏天？其实，古人度夏不但充分体现了智慧，还十分低碳环保且有情趣。
评论：用冰块降温的方法其实早在先秦就已经有了。那时存放冰块的地方被称为“窟室”。窟室是一间考究的地下室，每到酷热的夏夜，贵族们在窟室中通宵达旦饮酒作乐，和今天人们下班后到冷气十足的夜店喝上两杯十分类似。
到了汉代，皇宫里设有冬夏两用的“空调房”，冬季用房叫“温调殿”，夏季用房叫“清凉殿”。清凉殿内有多重降温装置——以石头为床，用玉晶盘装冰块，还有仆人站在一旁对着扇扇子。
唐代，长安城地位较高的大臣家里也都纷纷建起“空调房”——“含凉殿”。含凉殿内有“扇车”，相当于今天的空调扇，只不过依靠的不是电能而是水能，用水转动扇叶，风扇再对着凉水吹就能形成冷气。这种装置据说是中国最早的“进口空调”了。
宋朝的“空调房”已经开始考虑对空气的净化手段，厅堂里摆几百盆鲜花，“鼓以风轮”对着吹，不但凉快，还能起到“清芬满殿”的效果。
再到明清时期，皇家宫殿房间内出现了可移动的冷源，即贮放冰块的柜子，上面镂空，作为冷气孔，中部空间还可储存食物，如西瓜、冷饮等。
三伏天习俗有入伏吃羊肉、伏日吃面、伏天吃鸡、头伏吃馄饨、头伏吃饺子、头伏萝卜二伏菜等等。
1、入伏吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。
2、伏日吃面
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记：六月伏日食汤饼，名为辟恶五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃。
3、伏天吃鸡
江西、湖南人三伏天养生吃鸡。民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在烧鸡时可适量加入生姜，生姜性温，这就是初伏吃鸡的科学道理。
4、头伏吃馄饨
上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗，所以在毫无胃口的燥热夏季，来一碗加花生酱、少许酱油和醋调味的冷馄饨来拌食，冰凉惬意的同时也令人食欲大增。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地混沌之象”，而“馄饨”又与“混沌”谐音。盘古开天，混沌初分，吃了馄饨可得聪明。
5、头伏吃饺子
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。
6、头伏萝卜二伏菜
从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个10天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个10天称为二伏，这时就要种白菜了。
在我们国家有四个季节，一年四季分别为春夏秋冬，那哪个季节是最热的呢，不用说当然是一年四季中夏天，那夏天三伏是温度最高，最温热的时候。三伏中其中中伏变化是最大的，初伏和末伏一般都是大概10天左右，在我国近些年来，夏季多地都发出了高温**预警，面对高温天气我们应该怎么做呢？
在现代社会，我们面对高温预警一定要提前做好避暑准备，切勿大意，尤其是我国南部地区，外面气温是比较高的，那应该怎么样避暑呢，首先我们可买一些吹风电器，比如说电风扇，吹风机，那最有利避暑方式就是空调，空调可以说走进了我你们家家户户，在炎热三伏季节给人们带来了最清凉的避暑方式。同时在现代的我们还可以吃一些解暑的食物，比如说西瓜，黄瓜，雪糕，冰镇饮品等等很多为我们避暑方式。那在我们的古代时候，科技没有那么发达时候，他们又是怎么选择避暑呢在这难熬的季节，他们往往通过扇扇子来度过炎热夏天，这种扇子通常都是用竹子编制出来，非常好看耐用，那达官贵人所用的扇子都是用绢帛，有仆人在旁边扇风避暑。另外一种避暑方式就是凉殿解暑，就是把水运送到屋顶，流落水就会从屋檐流下来，这样热气就会流失一部分。还有一些人会制作一些凉垫子，达到解暑效果，另外古人也会吃一些解暑的糕点和水果进行消暑。 无论是古人和现代人都有自己避暑方式，无论是哪一种避暑方式，在炎炎夏季一定要注意防范，避免中暑，出门记得大伞，遇到中暑现象记得寻求帮助。呼吁全社会人员夏季炎热，定要注意防范。
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