洋芋是芋头还是土豆啊_洋芋是土豆吗

洋芋是土豆。

洋芋不是芋头，洋芋是土豆的别称，根本不是一种东西。从本质上就有差别，只是名字方面有些相似。洋芋属于茄科、茄属的一年生草本植物，学名叫做马铃薯，果实部分形状为长圆形。

马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。在南方一些省份，也叫冬薯，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。

生长周期

马铃薯的生长发育也是呈周期性的，大致可分为四个阶段。一是成熟的块茎经过一段时间的休眠才能作为种薯播种，即休眠阶段。二是播种后，依靠自身的营养生根发芽长出幼苗，即自养阶段。

三是出苗后，通过光合作用制造有机物，利用根系吸收水分和无机元素，形成完整的植株生长体系，直到开花达到植株的最大繁茂，即异养阶段。四是开花后，地上部停止生长，块茎迅速膨大，积累养分到成熟，即块茎形成阶段。休眠期的长短与品种和贮藏条件有密切的关系，有的品种休眠期长达4、5个月，也有的品种休眠期只有1个月。

以上内容参考：百度百科—马铃薯

洋芋和土豆的区别是什么？

1、土豆和洋芋其实是一种食物，只是不同地区的称呼不一样而已，除此之外，土豆还叫马铃薯、地豆、地梨、爱尔兰豆薯、薯仔等。

2、在我国叫土豆的多一些，这是生活中最常见的一种食物之一，因为有着特殊的风味和较高的营养价值，深受人们的喜爱。

3、从历史典籍来看，人类对于土豆的种植和食用有着悠久的历史，原产于南美洲安第斯山区，人工种植的话，可以追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

洋芋是土豆吗

01

土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。

人们看到洋芋这个名字时，都会把它与蔬菜联系在一起，但它外观与土豆却特别相似，其实土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。

土豆是全球四大重要粮食作用，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆还跟玉米、小麦、谷物、高粱并称为世界五大作物。土豆因为其块茎含有大量淀粉，可以给人体提供热量，蛋白质，维生素等养分而被人们食用。

土豆是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。土豆不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。

土豆和洋芋有啥区别

洋芋和土豆是一种食物，洋芋又被马铃薯，喜欢在冷凉的环境中生长，适宜生长温度在17～21度，它的茎被分为地下茎和地上茎。洋芋对土壤的要求较高，它适宜在疏松、肥沃、排水性好、含有有机质的沙壤土中生长。

很多人不知道洋芋是土豆吗，其实洋芋是土豆，有的地区还会将它称为荷兰薯、马铃薯，洋芋属于茄科一年生草本植物，它的块茎可以食用。洋芋多分布在亚洲、北美、非洲南部等地区，是生活中常见的粮食作物之一。

洋芋原产于南美洲安第斯山区，它的果实呈茎块状，为扁圆形，最高能长到80cm，最矮能长到15cm，它的茎又被分为地下茎和地上茎两部分。洋芋的果皮颜色呈**，它的果肉颜色呈淡**、**或白色，带有土味。

洋芋的生长期分为四个部分，第一部分是播种，第二部分是幼苗期，第三部分是出苗后，第四部分是开花后，这时块茎会迅速膨大。洋芋喜欢在冷凉的环境中生长，不耐高温，种植时最好将温度控制在17～21度左右。

洋芋是喜光的植物，通常植株接受的光照越充足，块茎产量和淀粉含量就越高，因此种植时最好将植株放在光照充足的环境中。洋芋对土壤的要求较高，适宜在疏松、肥沃、排水性好、含有有机质的沙壤土中生长。

哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

今天我们就来讨论一下，土豆和洋芋是同一个东西吗，同一个食物为什么会有两种叫法？

下面我们来具体说一下。

土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。因为洋芋就是土豆，也叫马铃薯。在俄国叫荷兰薯：通称为土豆。在意大利叫地豆，个别地方称洋芋中文学名；叫薯仔(粤港人士的惯称)；美国叫爱尔兰豆薯；法国叫地苹果；德国叫地梨：马铃薯别名、有馍馍蛋等。

马铃薯属茄科多bai年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯对心脑血管的保护。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。

马铃薯对消化系统的作用。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效；经常食用土豆，还可防止结肠癌等；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

马铃薯能调整虚弱的体质。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。

1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国，英国的气候适合马铃薯的生长，比其它谷物产量高且易于管理。