1 人参果怎么吃
人参果又叫长寿果、艳果，主要在热带地区栽培，我国青海、甘肃、四川等地区也有种植，含有丰富的蛋白质、维生素及锌、铁、硒等微量元素，营养价值较高，其果肉清爽多汁，除了能直接生吃，还能加工成果酱、饮料、罐头等，人参果的吃法有很多种，最常见的有拌沙拉、榨果汁等。
2 人参果直接吃1、挑选出形状饱满，颜色发黄的人参果；
2、用清水冲洗干净，擦干表面水分；
3、用小刀在顶端划一个十字小口，从上往下撕去果皮；
4、用勺子盛取果肉，就可以食用了。
3 人参果果汁1、将熟透的人参果洗净，去果皮；
2、切成两半，放入榨汁机中；
3、加适量牛奶，启动榨汁按钮；
4、倒入杯中，淋上蜂蜜即可。
4 人参果沙拉1、准备好食材：人参果、香蕉、苹果、小西红柿、酸奶；
2、将人参果、苹果洗净切块，香蕉切段，小西红柿洗净；
3、所有食材放入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀；
4、加少许沙拉酱，即可食用。
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人参果可以生吃、炒菜、凉拌、煮粥。人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。
人参果吃法如下：
1、生吃：人参果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。
2、炒菜：它是属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将它切片放进去翻炒，炒熟之后就能吃了。
3、凉拌：它不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把它洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就行了。
4、煮粥：还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。
1 人参果怎么吃要去籽吗
不用去籽。
1、将人参果清洗干净，沥干水分。
2、准备好水果刀、果盘。
3、用水果刀划出小口，注意用力要小。
4、然后从上撕去果皮，露出果肉。
5、将果肉削在果盘中，用小叉子插着食用即可。
里面的果籽是人参果的种子，和猕猴桃果籽以及火龙果籽一样，质地较软，可以直接食用，无需去除。
2 人参果籽发黑还能吃吗果肉没有变质的情况下能吃。
一般成熟度较低的人参果，其果籽是白的，随着果实的进一步成熟，果籽开始逐渐变黄，在**果籽的时候，人参果味道口感最佳，但接近黑色的时候，说明人参果熟过头了，此时果肉有可能出现变质的现象，如果肉质地软烂、味道发苦、散发霉味发酵臭味等则不能继续吃，否则会对健康造成危害。
3 人参果的皮和瓤能吃吗能吃。
人参果的皮虽然较为粗糙，但也是可以食用的，其皮上富含更多的纤维素和维生素，也有营养价值较高的一部分，但如果担心皮上的农药以及想要口感更好的可以削皮吃。
另外人参果里面的瓤，不同于哈密瓜的瓤，带有脆硬的果籽无法食用，其瓤是软的，而且带有一股淡淡的果香味，这部分甜度也比较高，适合和果肉一起食用。
4 人参果的正确吃法直接吃人参果作为生活中常见的一种水果，可以和其他水果一样洗净直接鲜吃，其口感顺滑，汁多爽口，营养价值以及食用价值也比较高。
凉拌材料：人参果、食盐、食醋、麻油。
做法
1、先将人参果洗净，保留果皮切片。
2、然后往人参果片中加适量食盐，除去多余水分。
3、之后沥干水分，往其中加适量食醋以及麻油。
4、最后将其搅拌均匀食用即可。
炒食材料：人参果、猪肉、胡萝卜、耗油、醋、料酒、酱油、葱姜蒜、油。
做法
1、把猪肉切成片，胡萝卜切成丝。
2、再将人参果洗净切片，大葱、生姜、大蒜切末。
3、期间用用盐腌渍猪肉片备用。
4、然后热油锅将葱姜蒜倒进锅里烧，然后倒入猪肉片，爆炒。
5、半熟酱油、料酒、耗油、醋，继续爆炒，然后再加入一点水，盖好锅盖焖几分钟。
6、等猪肉七成熟的时候倒入人参果和胡萝卜丝，加少量盐，继续爆炒。
7、待人参果色泽变黄熟透出锅即可。
蒸食材料：人参果、肉馅。
做法
1、将人参果洗净，在三分之一处切开.
2、然后取勺挖出果瓢。
3、之后加入肉馅放入笼中。
4、最后将其蒸熟即可。
煲汤材料：人参果、银耳、莲子、百合、枸杞。
做法
1、将银耳泡发好，撕小块。
2、百合、莲子洗净，用清水侵泡备用。
3、人参果洗净切块备用。
4、枸杞冲洗一下即可，所有食材洗净装入锅中，加适量水。
5、最后将其煮熟即可。
人参果的正确吃法：
1、直接鲜食
新鲜人参果实是最常见和最正确的食用方式。采摘新鲜人参果实后，可以用水清洗，然后像吃苹果一样咬它。如果你比较精致，你可以洗它。从中间切下人参果实，然后切成片，放在盘子上并用牙签吃。
2、凉拌人参果
新鲜，天然成熟的人参果实特别适合直接食用，但未完全煮熟的人参果实较轻。它可以在沙拉后食用，将制备的新鲜人参果实洗净并切成片，然后加入。取适量盐，调匀，腌半小时，倒出腌制过量的水，用清水冲洗，取出水，然后加入适量的米醋和大蒜，最后加入芝麻油。
3、人参果糖水
使用人参果实煮糖水也是常吃的方法。 如果需要，你可以准备一个人参果实，适量的冰糖，一个白木耳和红枣五六个。洗完红枣后，取出枣核，将白木耳轻轻撕成小花。
将人参果实洗净后，切成片，将所有成分放入锅中，加入足够的水，然后加入冰糖，加热煮沸半小时，煮熟的人参果糖水即可。
人参果的挑选方法：
1、挑人参果的形状
人参果一般是分为圆形和长形两种的，圆形的人参果，表面颜色偏**，果肉之中的水分含量足，吃起来嫩爽多汁，口感比长形的会更好一些，长形的有股鱼腥味。
2、挑人参果的表皮
成熟的人参果表面是金**的，摸起来也是十分光滑，上面还有紫色的条纹，色泽鲜亮，汁多肉甜，但是放久了的话，表皮就会有褶皱的现象。
3、闻人参果的气味
新鲜的人参果闻起来是有一种果香的，味道比较淡，感觉很清雅，但是品质不好的人参果就会有一种腐败变质的气味，这样的就不要再买了。
食用方法：
1、炒熟吃
人参果和肉类放在一起食用。将人参果和上好的猪肉，放入锅中一起翻炒，加入酱油料酒等佐料，将其炒熟了吃。
2、生吃、
熟透了的果实是可以生吃的，它散发出微微的香气，汁多肉嫩，口感非常清爽。将人参果剥皮洗净之后切成块状放入盘中，加少量食盐来去除多余的水分，之后配合着香油、醋、味精、蒜泥食用，口感同样甜美。
3、罐头
人参果还可以做成的水果罐头，同样是一种美味佳品。
扩展资料：
肉炒人参果的做法：
原料：人参果、猪肉片。
配料：淀粉、料酒、盐、酱油、葱花、姜片。
步骤：
1、人参果切片。像黄瓜那样切片
2、一小碗肉片。加入一勺料酒。一勺酱油。一勺淀粉。小半勺盐。腌制10分钟
3、锅中少量油。放入葱姜炒香
4、加入腌制好的肉片。煎熟后加入人参果。大概中火炒1、2分钟左右吧
5、翻炒均匀。炒一小会就可以了。大概30秒
6、出锅了。
可以做人参果三明治
原料：鸡蛋、甜桃、吐司、人参果、牛油果、黑豆芽、枫糖
1、材料准备完全
2、牛油果切开，用勺子挖出果肉，捣碎，加入少许黑胡椒，喜欢的朋友也可以加一些美奶滋或者千岛酱。
3、将刚做好的牛油果酱均匀涂抹在面包上。
4、将人参果去胡，切成片。
5、桃子去胡，切片。
6、鸡蛋煮熟后切片，和人参果，桃子一起摆放在土司上，撒上蔬菜或者少许黑豆苗，淋上少许枫糖浆即可。
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