食材:南瓜1/4个,牛奶半袋,冰糖(核桃个大小)
1、将南瓜洗净去皮,切成指甲盖大小
2、将切好的南瓜块放入豆浆机,加水至最低水位,选米糊档打碎 。打开豆浆机可以闻到南瓜的香味
3、将米糊导入煮粥的锅中,加入冰糖,小火慢炖。可以看到粥越来越粘稠
4、达到我们希望的粘稠度时,加入牛奶,煮到粥表面泛起小气泡就ok了
南瓜小米粥的做法步骤
1.准备好南瓜去皮切丁
2.准备好小米,可以混合一些其他大米糯米等,淘洗干净,浸泡会米更容易煮烂哦
3.待锅中水烧开后放入小米,南瓜可以晚点放哦,南瓜易熟
4.开大火煮,当锅中米南瓜煮开沸腾后,开小火,这样的粥才浓稠哦
5.根据自己的口味放入白糖等调味,如果不喜欢甜食也可以咸味的哦,但是咸味的不能在起锅是放要在下米之前放哦,可以放适量的油一起煮哦
做法一:南瓜粥
主料:大米100g南瓜150g
辅料:冰糖少许
步骤
1.首先将南瓜切丝。
2.锅中倒入小半锅清水,水开后,下入洗净的大米,大火烧开,转小火,煮二十分钟。
3.再放入南瓜,加一勺冰糖,拌匀。
4.煮五分钟,即可享用。
做法二:银耳南瓜粥
主料:银耳15g 南瓜150g 糯米70g
辅料:冰糖少许葡萄干少许
步骤
1.首先将银耳泡水两个小时,切成小块。
2.南瓜切成小块。
3.锅中倒入小半锅清水,水开后下入洗净的糯米,大火烧开,转小火,煮十分钟,再下入南瓜煮十分钟。
4.最后放入银耳、葡萄干,加两勺冰糖调味,拌匀,继续煮五分钟,即可装盘食用。
小米南瓜粥做法:
一、食材:
1、主料:南瓜300g、小米50g
2、辅料:水1000ml
二、步骤:
1、南瓜削皮,切块,加入适量水,放入搅拌机。
2、高速搅拌成糊状。
3、锅中倒入开水,将南瓜糊倒入锅内。再将小米倒入,煮10分钟左右,粘稠香甜的粥即可出锅啦。
三、小贴士:
1、南瓜打成糊更容易煮熟,口感也更细腻。
2、没有搅拌机的,切成小块煮熟后拿漏网过一下即可。
南瓜粥的家常做法
做法步骤:
用料
南瓜 300克
小米 80克
枸杞 适量
冰糖 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、南瓜去皮去籽,切小块;
3、小米洗净,干乾水分;锅中加水烧热(小米和水的份量是1:10),然後放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸。
4、接著加入南瓜块熬煮30分钟,并且要随时搅拌一下,以防糊底。
5、喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。
6、关火后再稍焖一会儿,喝的时候放上几颗枸杞。
7、装碗盛出!
小贴士
煮粥的时候,在锅中滴几滴食用油,不容易溢锅。
营养价值:
1.小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。
2.小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。
南瓜粥的做法
本文导读: 南瓜其性温,味甘无毒,既当菜又代粮,近年来,人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用,入脾胃二经,可润肺益气,消炎止痛、化痰排脓,驱虫解毒,降糖止渴,并有利尿、美容等作用。
南瓜粥的做法
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;
2. 山药去皮洗净,切成小块;
3. 南瓜洗净,切成小丁;
4. 锅内注入500毫升冷水,将粳米下锅,用旺火煮沸;
5. 然后放入山药、南瓜,然后改小火继续煮;
6. 待米烂粥稠时下盐调味即可。
温馨提示
1. 冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2. 掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成
南瓜的营养价值
南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。在3大产热营养素中,南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,为很好的低脂食品。南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素,对维持肌体健康具有极其重要的作用。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁,而钠含量较低,微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品,特别适合中老年人和高血压患者食用,有利于预防骨质疏松症和防治高血压。
南瓜的功效作用
1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的.钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6.养颜美容。
7.防治妊娠水肿和高血压。
导语:生活中我们都会喝很多种粥,很多粥,简单又实惠又好喝,南瓜也是我们生活中非常常见的蔬菜,其味道甘甜好吃,而且对我们的身体有很大的功效。今天我教大家一种简单好做的粥,就是粗粮南瓜粥,很多人一听粗粮就想着真难喝,并不是这样的,处男给我们的身体也是非常帮助。让我们一起来看一下,粗粮南瓜粥的做法。
粗粮南瓜粥的做法原料
糯米、小米、糙米各50克,百合1瓣、南瓜100克。
调料
蜂蜜适量。
做法
1、将南瓜去皮、洗净,切成小丁;糯米、小米、糙米分别淘洗干净,捞出沥干备用。
2、坐锅点火,加入适量清水,先下入糯米、小米、糙米、大火煮沸后撇去浮沫,再转小火煮至粥将成,然后放入百合瓣,南瓜丁煮匀,熄火稍焖片刻,即可出锅食用。
功效
有效降低血脂血压。
食材
老南瓜1小块清水3碗左右
方法/步骤
>01
准备一个老南瓜,老南瓜比较甜
>02
把老南瓜切一段,去皮及瓤
>03
把准备好的南瓜切块,切成豆腐块大小,再准备3碗左右的.清水,把切好的南瓜放入清水,开水加热
>04
等锅里的水沸腾之后,南瓜就煮的差不多了,再准备半勺玉米面加入少量的水至玉米面成糊状,再倒入沸腾的水中
>05
加入玉米面之后等到锅里的粥冒泡沸腾之后调成慢火,2分钟左右以后就可以熄火了,南瓜玉米粥就做好了
是不是体检单要好做呀。其实它也是非常好喝的,大家可以试一下,吃一些粗粮喝一些粥对我们的胃都是有好处的,一些有胃病的人可以多吃些喝些。所谓的粗粮也就是玉米面,我说我们农村经常可以看到的,城市一般都在去超市进行购买。
小米玉米片南瓜粥
食材:小米40g、大米20g、玉米片10g、南瓜200g
做法:
1. 南瓜洗干净去皮切成小块,小米、大米、玉米片洗净,都倒入电饭锅里。(喜欢甜可以加几块冰糖)
2. 加入600ml清水,选杂粮饭模式,差不多40分钟完成。
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