主料：糯米粉200g、大米粉200g、黄豆馅200g
辅料：白砂糖适量
步骤：
1、糯米粉和糖。
2、大米粉。
3、糯米粉倒入盆里。
4、然后加搭带入大米粉。
5、加入糖倒入开水。
6、和成团醒10分钟。
7、黄豆馅。
8、然后将面团和黄豆馅分成剂子。
9、压扁包上馅。
10、全部知粗芦包好放进蒸锅上气40分钟筷子叉的得进去就是凳碰熟了趁热拿起来。
11、粘豆包整好啦。
粘豆包的做法：
主料：黄米面100克、玉米面100克、豆沙馅适量。
辅料：酵母粉2克、30°c水60毫升。
1、酵母加30度水静置5分钟。
2、五分钟后加入黄米面玉米面。
3、搅拌成絮状后揉成面团，醒发30分钟。
4、将面团分成均等的小面团。
5、将豆沙馅包进面团中包好。
6、隔水大火蒸15分钟，粘豆包制作完成。
小贴士：
1、储存方法：
粘豆包适合在冬季，零摄氏度以下，干燥的环境中保存，在常温下也能保存很长一段时间。但一般不能在20摄氏度以上的环境中保存超过半个月，一般东北人都会吃到来年开春，之后豆包就容易发霉
2、食用方法：
可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆；小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。再复杂一点，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做“驴打滚儿”。
百度百科-粘豆包
糯米粘豆包的做法：
主料：糯米粉500g。
辅料：开水适量、温水适量、红豆馅适量。
1、糯米粉倒入盆中。
2、用适量沸水烫三分之二的面。
3、干酵母0.8克。
4、加入少许温水化开。
5、烫好的面晾到不烫手约30多度；倒入烫好的面中，并揉匀，和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜置于温暖处饬发。
6、两个多小时后，面团涨发就可以蒸了。
7、取45克左右面团，用手按扁，放入一个红豆馅团，如包汤圆手法，慢慢向上收口。
8、收好后捏合收口向下摆入笼屉。
9、蒸锅水烧开后放上蒸屉，盖上锅盖蒸25分钟。
10、蒸好后焖两分钟就可以出锅了。
11、晾凉后装保鲜袋入冰箱冷冻，吃的时候可回锅蒸或油煎。
粘豆包
食材：红豆280克 红枣丁适量 葡萄干适量 糯米粉80克 牛奶70～80克
操作：
1、红豆洗净浸泡一晚.隔天用蒸锅蒸熟，大约蒸了30分钟左右.手拈起一颗红豆轻轻就能捻碎即可
2、碗中放入红豆、红枣丁、葡萄干.（量多量少按个人喜好添加，多点少点都没关系哈）加入糯米粉，少量多次的添加牛奶.边添加边搅拌观察状态干湿适中，不要太湿能成团即可
3、取均等大小团成圆球，多捏捏让其紧凑.然后整理成锥形，拇指从低端中间轻按边转动边团整理成窝窝头的形状.这样比较容易熟
4、间隔放入蒸锅，水开蒸20分钟即可
食材：
正宗东北粘豆包的做法步骤
1. 所有材料的合影一张，另外还有白糖。
2. 5:1的黄米面和大米面（这里买不到用面粉代替了），还有一些酵母，温水混合。
3. 揉成面团，大概如图，发酵2小时。
4. 芸豆或红小豆，冰箱提前水发一晚，放进电饭锅，加4倍水，按煮饭键，跳闸后，再加水没过豆子，在按煮饭键，等跳闸就可以打开加入少量白糖搅拌量凉。(白糖不要太多，豆子本身的味道就会遮住，不好吃，因为本身粘豆包就是沾白糖吃的)
5. 用手将放凉后的红豆揉团，搓成乒乓球大小，待用。
6. 发酵后的面揉一会，然后揪出一小块，用手按压成扁平的小饼。
7. 把馅放进去，慢慢揉搓包裹起来
8. 慢慢收紧口
9. 尽量不要弄成圆形，而是做成长圆柱，这样蒸出来才会是圆的，如果你放倒屉里是圆形，蒸出来之后就变成圆饼了。
10. 锅中放上屉布
11. 大火冷水上锅，开锅后蒸15分钟。
12. 蒸熟后，扣着出锅，再一个个分开来。Costco的tower厨房纸真的不粘，效果比屉布还好。 国内买不到的话 还是老老实实用屉布刷油吧 放凉后可以放进冰箱冻起来。
吃的时候蒸熟，沾白糖非常好吃，所以豆馅里不要放太多糖，不然会腻。
小贴士
很多人不会用屉布，并且家里未必有，所以大家可以像我一样用厨房纸两张，浸湿，在轻轻攥干，不光用粘豆包，包包子 蒸馒头都可以用不会粘。
主要食材：血糯米、红豆、红枣、玉米粒、糯米粉
具体做法
1、准备好所有的食材，血糯米和红豆提前浸泡十个小时以上，另外准备一些红枣、玉米粒。也可以准备一些葡萄干、蔓越莓干等等。
2、血糯米、红豆和玉米粒加清水入锅蒸熟，想省事的话也可以用现成的蜜红豆和玉米罐头，这样只需要蒸一锅糯米饭就行了。
3、蒸好的糯米饭盛出来，加入切碎的红枣，加入一些糯米粉，将所有食材抓匀，糯米粉的量不需要太多，能让所有食材抱团就行了。
4、抓起一块糯米饭团，用力团圆。
5、放入糯米粉中滚一圈，沾上一层清水，再滚一圈糯米粉，这样蒸熟的粘豆包表面就会形成薄薄一层糯米面皮，特别好吃。
6、做好的粘豆包放在油纸上，或者在蒸篦上刷一层油，大火蒸20分钟，刚刚蒸好是特别黏手的，稍微放几分钟再吃。
做好粗粮粘豆包放凉后可以用保鲜膜包起来冷冻，吃的时候再蒸一下就可以了。一次多做点，一周的早餐都不用愁了，即使不加糖也有红枣的清甜，喜欢的可以试试哦
面与豆馅的比例是每一斤面需要350克豆沙，30斤需要1050克豆沙，做法如下：
准备材料：黄面300克、玉米面200克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克
一、原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅
二、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟
三、这是饧发好的面团。
四、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团
五、将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口
六、收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅
七、锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟
八、时间到后取出即可食用。
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