大年初四的习俗：迎灶神，接火神，接五路，吃折罗，扔穷。
大年初四也称为羊日，是中国民间迎神的日子，大家会进行迎神接神，接五路，吃折罗，扔穷等活动。之所以叫大年初四为“羊日”，是因为在传说里女娲在这天创造了羊，民间就有“三羊(阳）开泰”的说法，认为这是个吉利的日子。
1、大年初一忌：不煮新饭，要吃除夕留下的过年饭。寓意去年的东西吃不完，到今年还有剩余。大年初一忌睡午觉，依古训「禁昼寝」劝人不要懒散，若于大年初一睡午觉会影响事业运。大年初一、二忌洗衣，传说者两天是水神生日，因此忌洗衣。
2、大年初二忌：女儿回娘家忌回门礼为单，由于传统上认为单数不吉利，女婿带回娘家的礼物必需成双。大年初一、二忌洗衣，传说者两天是水神生日，因此忌洗衣。
3、大年初三忌：老鼠娶亲忌点灯。大年初三赤狗日忌拜年，赤狗为_怒之神，遇之不祥，因此不宜外出也不宜拜年。
4、大年初四忌：出远门，这一天是民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出。
5、大年初五忌：一定要将过年期间所制造的垃圾清扫干净，谓之「送穷」，否则会带来穷困。
1、迎神接神
初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。
2、接五路
接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。
初四日下午三点，接五路仪式的准备工作就开始了，直到晚上九、十点钟结束。先是摆案桌，一般用两张八仙桌拼起来即可。
3、吃折罗
吃折罗：家家户户要吃折罗——把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩。按照中国的传统习俗，大年初四这一天全家人会聚在一起吃折罗。（张寿臣《化蜡千儿》：“老太太晌午吃的散伙面，晚上吃的折罗。”可见，折罗意指宴会吃剩的饭菜。
在寻常百姓家，正月初一到初三期间的剩饭菜便称为折罗。吃折罗体现了我们人民群众艰苦奋斗、勤俭节约的好习惯。“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”我们国家勤劳节俭的美好品德也将代代相传。
4、扔穷
大年初四还有一项非常重要的工作，那就是要彻底打扫家里家外，并且还要把垃圾收集堆到一处，这也是民俗中说的“扔穷”。
大年初四的禁忌
1、忌出远门
忌出远门，这一天是民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出。灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。
老北京有初四忌门的习俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人。”姑奶奶在家有地位，是中国民俗特色。
2、正月不剃头
剃头匠从三十早起就干活，无论剃头打辫子，还是洗、剪男头，一直干一夜，直到初一早晨。那时剃头师傅多是宝坻人，天一亮就卷包儿回老家了，再剃头，找不到师傅了。这是督促人们，在新年前做好一切清洁卫生工作。
老话说：大年初一，撅屁股作揖。各地习俗不完全相同，但是穿新衣服、早起祭拜、串门拜年等等，这些都是全国比较一样的习俗。
正月初五民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”,据说,这样可免除谗言之祸。有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,人们不可"轻举妄动",一过初五,就基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子。
正月初四习俗正月初四,三羊开泰。灶王爷要查户口,恭迎灶神回民间。大年初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早,接神迟”之说,所谓送神要一大清早就开始,而接神放在下午也未迟。供品方面,三牲、水果、酒菜要齐备,还要焚香点烛烧金衣。
大年初四的习俗：迎灶神，接火神，接五路，吃折罗，扔穷。
大年初四也称为羊日，是中国民间迎神的日子，大家会进行迎神接神，接五路，吃折罗，扔穷等活动。之所以叫大年初四为“羊日”，是因为在传说里女娲在这天创造了羊，民间就有“三羊(阳）开泰”的说法，认为这是个吉利的日子。
1、忌出远门民俗认为，正月初四这天灶王爷从天界返回家中，要重新查户口点人数造册登记，家家户户的每个人都要守在家里，以免被漏查了，再被灶王爷怪罪，所以这日不宜出远门，就算外出也要尽早在晚上之前赶回家中。
2、忌动羊在民间有传说，女娲从大年初一至初六分别创造了六种动物，曰：“一鸡二狗，三猪四羊，五牛六马。
3、扔穷日”，而所谓“扔穷”，根据字面意思就是把家里一年的霉运和不好等等扔出去，寓意象征来年能大富大贵，财源不断
在民间，大年初四是传统的“扔穷日”，而所谓“扔穷”，根据字面意思就是把家里一年的霉运和不好等等扔出去，寓意象征来年能大富大贵，财源不断。
1、正月初四，“迎灶神送火神”
正月初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。
2、接五路
本指接五路行神，后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。
初四日下午三点，接五路仪式的准备工作就开始了，直到晚上九、十点钟结束。先是摆案桌，一般用两张八仙桌拼起来即可。头桌是果品如广橘、甘蔗，寓意财路广阔，生活甜蜜；二桌是糕点，寓意高升、常青；三桌为正席，供全猪、全鸡、全鱼，并元宝汤等。半桌是饭、面、菜，一碗路头饭中插一根大葱，葱管内插一株千年红，寓意兴冲冲、年年红。
第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。
3、全家一起吃折罗
正月初四全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。牛羊肉铺在这一天要到马神庙烧香，因为羊王、牛王、马王均在马神庙内供奉，以南郊马神庙的羊王像最有名。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包。
过去有句老话：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话。”宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺，向大家道“辛苦”，这就叫“官话”。官话讲完后包子端上来，掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子”。
正月初四禁忌
1、出远门
大年初四各路神仙会降临人间，民间习俗为“接神日”，忌出远门。在这天，其中灶王爷回归后要清点各家各户的人口，所以家人们不易出远门，要守在家中，恭迎灶神的回归。但是这天侄子是可以看望家姑的，这也是民俗所说的：“姑舅亲，辈辈亲”。
2、吵架
过年期间是最忌讳吵架、打架的，大年初四也不例外。人都是有七情六欲的，难免会发脾气，但是大年初四是各路神仙下凡的日子，要是大吼或是在家中吵闹，很是晦气，就会影响财神进家门的，因此大年初四禁忌吵架。
3、打碎器物
大年初四忌打碎器物。古时，人们是不允许在正月里摔碎东西的，怕影响一年的运势，认为是不吉利的。因此正月初四，也忌讳打碎器物，若是不小心打碎东西后赶快说“岁岁平安”，要是孩子打碎物品，不能恶语相加，要心平气和告知孩子以后要小心。
1、大年初四的习俗有迎神接神，接五路，吃折罗，扔穷。
2、迎神接神：大年初四是恭迎灶神回民间的日子，所以这天家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并燃放鞭炮，以示恭迎。
3、接五路：大年初四接五路行神是一项重要的习俗，后来演变成接五路财神。商家春节休市后，一般初五开市，所以大家都在初四晚上接请五路财神，以图吉利。
4、吃折罗：所谓折罗，就是把过年这几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩。大年初四这一天全家聚在一起吃折罗，打扫年货。
5、扔穷：大年初四这天要彻底打扫家里家外，并且还要把垃圾收集堆到一处，这就是中国民俗中说的“扔穷”。
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