八宝粥怎么做 八宝粥的做法步骤_八宝粥的做法

食材明细

主料

大米100克

大黄米25克

燕麦米 30克

大枣4个

黑米30克

薏米25克

枸杞10克

饭豆 25克

红豆25克

甜味口味

煮工艺

三刻钟耗时

普通难度

八宝粥的做法步骤

1

准备以上食材

2

淘洗干净

3

加适量清水

4

因为里面有饭豆和红豆，不爱熟，所以选择32分钟。自己根据所放食材，选择时间。

5

起锅

6

搅拌均匀

7

装碗中

小窍门

还可以加糯米，葡萄干等喜欢的食材。也可以将饭豆，红豆提前泡上，这样容易熟。

八宝粥怎么做？

用料

大米 适量

糯米适量

大枣4颗

莲子6颗

绿豆适量

红豆适量

小米 适量

桂圆3颗

葡萄干 适量

枸杞 适量

简易八宝粥～电饭锅版的做法

1.准备好材料，清洗干净。少1、2种，或者多加1、2种都不影响，最好加一点糯米，粥做出来口感会比较好。

2.放入电饭锅，一般是头一天晚上准备好，粥档预约到第二天早上做好。晚上正好可以泡一下豆类，如果是直接做，不预约的话，必须提前把豆类泡4个小时以上。

3.出锅后加一点红糖，搅拌一下，美味的八宝粥就做好了，不喜欢红糖的味道可以加白糖，如果加冰糖要趁热哦。

怎么用八宝粥做吃的

主料：大米200g、黑米40g、紫米40g、黑糯米40g。

辅料：糯米30g、糙米30g、燕麦仁30g、红小豆30g、黑豆20g、花生40g、莲子40g、红枣10颗。

八宝粥的做法：

1、准备好七种杂米和两种豆子。

2、准备好莲子、花生和红枣。

3、前一晚睡前将去芯的莲子洗净浸泡。

4、早起将花生洗净浸泡。

5、早起将豆子洗净浸泡。

6、将红枣洗净备用。

7、半上午将米类淘洗浸泡。

8、将所有食材放入高压锅，大火烧开，上汽后改小火，煮15分钟。

9、待汽排净后盛出，按个人口味加入适量红糖食用。

八宝粥的做法？

八宝粥的食材是可以搭配很多种的，常见的有薏米、莲子、核桃、小米等多种材料搭配制作，朋友们可以根据自己的口味来进行调节。

做法一

用料：

主料：糯米30克、百合5克、薏米10克、莲子5克、核桃10克、枣(干)8颗、小米20克、扁豆15克、淮山药5片、

辅料：胡萝卜1根

腊八粥的做法

1.将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆

2.所有的食材放到一起，用水淘干净

3.将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些

4.将火候跳到最大铛煮开的过程中，

5.煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外

6.大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中

7.腊八粥就算做好啦

烹饪技巧

莲子要剔除莲心，喜欢甜的亲们可以在做好的粥里加入适量的糖。

做法二

正宗八宝粥

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮。

正宗腊八粥的做法

原料：

糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。

做法：

1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2.将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

3.锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖。

腊八粥后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来

八宝粥

主料：红豆30g、薏米30g、大米20g、糯米30g、黑米20g、燕麦20g、百合10g、核桃2个、桂圆8个、莲子20g、绿豆20g、大枣6个、花生30g

辅料：冰糖适量、水1600g

步骤：

1.准备好各种材料

2.红豆、薏米提前浸泡2小时以上

3.黑米、糯米、大米提前浸泡

4.花生、莲子、绿豆提前浸泡，泡好的莲子有芯的去掉，百合提前浸泡.核桃去皮剥仁备用

5.桂圆去皮冼净，所有材料泡好淘2遍水，加入1600克水，启动电压力锅五谷饭功能，选择标准，直到煮好自动解压.自动解压后加入适量冰糖更好喝

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。这些米一起食用的话不仅可以有补气养血的作用，而且还可以促进食欲，有助于消化，这些食材都是人体需要的，而且营养价值比较高，核桃可以补脑，桂圆补气补血等等，都是对于健康有益的哦。