[原料/调料]
南瓜250克、白饭少许、洋葱半粒、红萝卜1/3个、炸蒜少许、白脱油1/4块、白浓汤适量，盐、味精少许
[制作流程]
1．将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块
2．培根、白饭、萝卜、南瓜、洋葱、红葱酥、炸蒜以白脱油轻炒
3．把炒过的蔬菜白饭加高汤于果汁机内搅拌成汁
4．将调打后的蔬菜汁倒进白浓汤内，加少许盐、味精煮沸
5．煮沸的浓汤盛入汤盘即可食用
1、材料：半颗中型南瓜约500g，洋葱1/2颗，南瓜子适量，大蒜2瓣，盐适量，黑胡椒适量，鸡高汤500ml，鲜奶油1大匙，橄榄油1大匙。
2、洋葱切丝,南瓜连皮切大块,大蒜连皮淋上橄榄油和盐再一起放入预热180度烤箱烤,洋葱约烤10分钟呈微焦就拿出烤箱,南瓜和大蒜续烤至变软约30分钟左右
3、平底锅加一点橄榄油放入南瓜子将其煎至香脆，待南瓜稍凉后将瓜肉挖出,大蒜肉从皮里挤出一起放入汤锅中加入高汤烹煮,同时可用手持电动搅拌器将其打成浓汤状,若无手持搅拌器也可用果汁机打成浓汤再烹煮。
4、最后将煮好的南瓜汤熄火放入鲜奶油,盐和胡椒拌匀,盛入汤碗中再放上洋葱丝和南瓜子,即完成这道简单又充满风味的南瓜汤。
食材明细
主料：青皮南瓜半只
辅料：蒜瓣适量、花椒适量、干红辣椒适量
配料：盐适量
南瓜汤的做法步骤
1
锅内放猪油（主要为了提香，也可替换成其它油），青南瓜刮皮切块，和蒜瓣辣椒和花椒一起放入锅中。爆炒出香味，加水适量。闷几分钟加适量盐就可以出锅了。(～ o ～)~zZ是不是很简单哦
2
人家都木有步骤了么，奉上剩余小南瓜萌照吧
3
真的很美味
小窍门：我用的是长得像地雷的日本小南瓜，个人觉得口味不错。
来自 美食天下 熊寳寳爱吃 的作品
西式南瓜汤的做法：
一 制作西式南瓜汤的原料：
南瓜800公克、洋葱 2个、土司边适量、水1500公克 、巴西利适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油 2小匙。
二 南瓜汤的做法：
1. 将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄榄油炒香备用。
2. 南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽，并且将南瓜切丁泡在水中备用。
3. 将南瓜籽用慢火炸透后备用。
4. 将土司面包边切丁后用烤箱烤乾备用。
5. 将作法2的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状。
6. 将作法5的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌，用锅子煮热，再加上盐及胡椒粉调味。
7. 起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及面包丁。
三 什么是巴西利
巴西利属香菜科植物，它的叶、根都可以食用，而叶子更是烹饪烘焙的常用香料之一。适用於鱼、肉等之填塞物、生菜沙拉、也可加入鸡汤、蔬菜汤、牛肉汤等。
中式南瓜汤的做法：
一 制作中式南瓜汤的原料：
南瓜、绿豆、白糖（冰糖也可以）、盐各适量。
二 南瓜汤的做法：
1.绿豆洗净用少量盐腌半小时（本人不用盐，因为不喜欢那样子的绿豆，用适量水先将绿豆泡着，差不多是泡两小时左右，这样煮的时候容易烂）。
2.将南瓜刮皮去瓤切成块备用。
3.将腌（泡）好的绿豆放入汤锅，放凉水适量（根据你自己的南瓜和绿豆的量来判断），煮开以后放入南瓜，待绿豆爆肚，南瓜绵软就差不多了（煮的时候一般是在大火煮开5-8分钟左右以后即用中火煮，快熟的时候用小火煮10分钟，这样的汤更好喝）
4.煮好以后将白糖放入即可，如果是冰糖就提前几分钟放就可以了，等糖熔化即可。
奶油南瓜汤的制作材料：主料： 甜南瓜500克。牛奶500克、白糖4大匙、切片奶酪一张。 辅料：暂无 教您奶油南瓜汤怎么做，如何做奶油南瓜汤才好吃：
1. 把南瓜去皮，切成小块；
2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分钟。；
3.把奶酪剪开放入南瓜汤中；
4.再倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟；
5.加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。
秘决
1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才香甜。
2.由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会“跑”到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，记住一定要用小火慢慢熬。
3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。
说说
南瓜含有丰富的维生素B，牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，这些都是儿童成长不可或缺的成分，可以帮助宝宝健康生长。可爱的奶**汤，加上牛奶的香味，让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养早餐，而且作为午后甜点也不不错。
主料：南瓜410克、苹果1/4个、鸡肉汤480毫升、鲜奶油60克
辅料：洋葱20克、豆蔻粉1/4勺、干芝麻1/4勺、迷迭香1/4勺白、胡椒粉1/8勺、盐1/2勺
步骤：
1.准备好所有食材
2.南瓜切块去籽
3.选择高温蒸汽模式150摄氏度运行20分钟蒸熟
4.洋葱切末
5.苹果洗净取四分之一切块
6.蒸好的南瓜去皮
7.将南瓜、苹果、芝麻、洋葱、鸡肉汤、胡椒粉、盐和迷迭香（除了鲜奶油）的食材放入料理杯中
8.选择热饮键运行结束
9.倒入奶油，选择10档运行30秒
10.南瓜汤倒出即可饮用
食材
主料
南瓜
100g
辅料
油
适量
糖
适量
肉桂粉
少量
清水
适量
洋葱
半个
步骤
1.南瓜去皮洗净切块。
2.洋葱切块。
3.锅烧热，放入少量色拉油。
4.放入洋葱翻炒至透明。
5.放入少量的肉桂粉，没有也可不放。
6.放入南瓜块翻炒片刻。
7.放入适量清水。中小火煮20分钟左右，煮至南瓜软烂。
8.将煮好的南瓜汤（连汤带料）放入料理机打成泥，再放入适量糖即可。
9.还可以在撒点核桃碎。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、肉桂粉没有可以不放，如果不喜欢肉桂粉的味道也可以不放。
2、水的量不要太多，基本上不能没过南瓜。
银耳南瓜红枣汤怎么做？6个步骤学会，轻松又简单
银耳南瓜红枣汤，是一道传统类食材，在生活中很常见，也很受欢迎。其主要食材为银耳，南瓜，红枣等。
南瓜原产地为墨西哥，据说是在明代的时候传入我国。在民间，南瓜非常受欢迎，富含纤维素，对肠胃十分有好处，可以促进肠胃蠕动，对于肠胃不好的老年人而言，南瓜是一种十分难得的食材。
而银耳和红枣皆属于滋补类食材，有很好的养生作用，在万众瞩目的秋天季节，喝一碗银耳南瓜红枣汤，不仅可以养生，还能补充身体营养。那么，银耳南瓜红枣汤应该怎么做呢？
今天小编给大家总结了以下几个步骤，希望对你有帮助：
1、首选，准备好银耳南瓜红枣汤所需的基本食材，银耳，南瓜，地瓜，红枣，冰糖等。
2、然后将准备好的银耳用水泡散，然后将银耳撕成小块，并清洗干净，放好备用。
3、将准备好的南瓜，地瓜，红枣等清洗干净，然后分别去皮，将红枣去掉内核，并切成小块，然后备用。
4、准备好一个清洗干净的锅，然后将准备好的银耳，南瓜，地瓜，红枣等一起放入水中，并加入是适量的清水，开大火熬煮。
5、等到银耳南瓜红枣汤基本煮沸之后，用小火慢炖30分钟以上。
6、等到银耳出现胶质时候，加入合适的冰糖调味，然后用勺子将其搅拌均匀，让冰糖充分融化之后，即可食用。
采用此种方法做出来的银耳南瓜汤，不仅营养价值高，口感也不错，特别适合中老年人以及肠胃不好的人食用。同时，对于喜欢养生的人来说，银耳南瓜红枣枸杞汤也十分养生，脂肪含量较低，同时富含维生素和多种微量元素等。
但是，需要注意的是，并不是所有人都适合吃银耳南瓜红枣汤。以下人群需要注意：
（1）血糖比较高的人尽量少喝银耳南瓜红枣汤。银耳南瓜红枣汤中含有一定糖分，对于血糖比较高的人或者是糖尿病的人来说，不太合适。
（2）月经期间的女生要少喝银耳木瓜红枣汤，红枣属于益补燥热之物，一次性吃太多对身体不太好。
材料
主料：南瓜半块；
辅料：盐适量
南瓜汤
1
将南瓜切成块。
2
在锅里放入水，待水开后，放入南瓜，盖上锅盖。
3
待南瓜变颜色后，乘入碗中。
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